Слабительные смузи для кишечника — рецепты, виды

Польза смузи

Смузи готовят на основе свежих овощей, фруктов, зелени, ягод. А они, в свою очередь, являются лучшим источником клетчатки. Именно поэтому смузи для очистки кишечника применяется столь широко: клетчатка мягко стимулирует перистальтику кишечника, способствует задержке воды, а значит, стимулирует естественное очищение кишечника и делает каловые массы мягче. Это основа профилактики запоров.

Нам часто доводится слышать о пользе так называемых зеленых смузи — коктейлей с добавлением шпината, зеленого салата и других компонентов. Действительно, ряд исследований подтверждает пользу регулярного употребления таких напитков.

В частности, существуют данные о противоопухолевом, противораковом действии веществ, содержащихся в крестоцветных овощах и цитрусовых фруктах. Механизмом действия биологически активных веществ подавляет канцерогенез путем преобразования ферментативной системы, изменения обменных процессов, а также облегчение процессов детоксикации.

Многие вещества снижают воспалительные реакции, подавляют размножение раковых клеток. Исследователи заявляют, что «употребление богатых полезными веществами овощей и фруктов может не только служить профилактикой рака, но и обладать терапевтическим и лечебным потенциалом» (Солодкий В. А., Павлов А. Ю., Дзидзария А. Г., Гафанов Р. А., 2020, с. 105).

Важно понимать, что способ приготовления пищи напрямую влияет на то, какой объем полезных веществ сохранится в продукте. Многие фитохимические вещества, витамины чувствительны к термическому воздействию и становятся неактивными или вовсе разрушаются при приготовлении. Поэтому употребление сырых овощей и свежих фруктов в этом плане всегда полезнее, а смузи помогает сделать их вкуснее.

Смузи может быть частью диеты, направленной на похудение. Этот напиток легко усваивается, не дает ощущения тяжести в животе, насыщает организм полезными веществами, способствует улучшению обменных процессов и профилактике ряда заболеваний.

Смузи для похудения

По данным разных исследований, до 1/3 всего населения земного шара в той или иной степени страдает от лишнего веса. Причина этого кроется главным образом в изменении характера питания современного человека. Поэтому обратить внимание на алиментарный фактор при нарушениях работы кишечника и прибавке веса очень важно, при этом стоит отказаться от монодиет и идей голодания — рацион должен быть сбалансированным.

Смузи для очищения кишечника зачастую используют в рамках программ снижения веса. Коктейль утоляет голод и выступает в качестве здоровой альтернативы постоянным вредным перекусам. Привычка пить смузи вместо того чтобы хватать куски, помогает не только похудеть, но и держать вес в норме.

Тем, кто борется с лишним весом с помощью правильного питания и тренировок, смузи поможет получать достаточно энергии и эффективно заниматься спортом.

Следует помнить, что некоторые овощи и фрукты обладают довольно мощным слабительным эффектом. Обычно мы говорим о свежих огурцах, свекле, зеленых яблоках, сливах и др. Такими слабительными смузи не стоит увлекаться в случаях, когда запоры отсутствуют — вызывая учащенный жидкий стул, вы не потеряете жировую массу, а вот обезвоживание и проблемы с желудочно-кишечным трактом заработаете легко.

В состав смузи для похудения условно входят три группы компонентов: жидкая основа, твердые продукты, которые измельчаются, а также добавки для обогащения коктейля. Стоит выбирать сезонные фрукты и овощи, ягоды, зелень.

Напиток на основе одних фруктов может характеризоваться большим содержанием так называемого фруктового сахара, или фруктозы, это важно учитывать при похудении. Лучше добавлять к фруктам свежие овощи, что поможет сделать вкус коктейля насыщеннее.

При приготовлении зеленого смузи для похудения содержание листовой зелени должно быть не менее 60% от общего объема ингредиентов. В качестве основы используйте обычную воду, молоко (миндальное, овсяное, кокосовое), свежевыжатые овощные и фруктовые соки, в том числе разбавленные водой.

Как правильно употреблять такие напитки

1. Это основная еда. Не десерт и не компотик». Так что не запивайте стаканом смузи супы и котлеты.
2. Сев на неделю на такую диету, откажитесь от жирного, жареного и других вкусных, но чрезмерно калорийных блюд.
3. Приготовили — выпили. «Живые» коктейли не стоит взбивать впрок. От хранения страдают витамины (да и сам напиток может некрасиво потемнеть).
4. Чтобы результаты диеты впечатлили, нужно не только позаботиться о расщеплении жиров, но и по максимуму насытить тело чистой водой. Это поможет выводить токсины, а также держать в тонусе кожу. Поэтому, худея, привычный кофе и чай замените водой — обычной питьевой или минеральной негазированной. Нет, чай-кофе не запрещены. Но позволяйте себе не больше 2 чашек в сутки — а вот воды выпивайте около 1,5 литра.
5. Смузи можно готовить и на питьевой диете, но — добавляя побольше жидкости, чтобы коктейли получались не пюреобразными. Важно: не стоит забывать, что питьевая диета полезна только первый месяц — после 30-го дня такое питание может навредить.

Можно ли пить на голодный желудок

Диетологи уверены: не стоит. Натощак лучше выпить воды с яблочным уксусом (лимонным соком) — она «разбудит» организм. И только через 30 минут готовьте себе смузи.

Кстати, после такого коктейля твердый завтрак вам уже не понадобится. По калорийности и объему смузи — это полноценная трапеза. Но если вы не наедаетесь, выпивайте «живой» коктейль за 30-40 минут до еды (это касается также обеда и ужина).

Можно ли смузи на ночь

Можно, но не желательно. Дело в том, что в напитке — сырые овощи и фрукты. А значит, такую пищу стоит употреблять в первую половину дня, когда активность желудка максимальная.

Впрочем, если хочется, лучше сделать себе такой коктейль, чем «согрешить» с тарелкой котлет.

Примерное меню питания и советы по приготовлению смузи

Строгое питание для снижения веса предполагает полную замену привычной пищи на смузи. В день делают 5 приемов смеси по 1 стакану. Следует рассчитывать свои силы на подобный рацион, и не переходить на него при наличии проблем со здоровьем.

Похудение в более щадящем варианте предусматривает замену 3 приемов пищи, а в остальных случаях разрешены отварные мясные и овощные блюда, каши или кисломолочные продукты. Примерный рацион выглядит следующим образом:

• Завтрак: 1 порция овсяной каши, сваренной на воде; 1 стакан свежевыжатого яблочного сока;
• Перекус: смузи 250 мл;
• Обед: кусочек филе курицы на пару или отваренного в воде; 1 стакан бульона;
• Перекус: смузи 250 мл;
• Ужин: смузи из вареных овощей с добавлением 1 ч. л. растительного масла.

Чтобы похудение было эффективным, нельзя использовать сахар и сахаросодержащие добавки, а также мороженое или сливки. Для получения более густой смеси следует добавлять большее количество фруктов. В приготовлении питания для снижения веса можно использовать небольшое количество орехов, чтобы восполнить уровень жиров в организме.

Детокс-смузи из свеклы и моркови

Компоненты:

• свекла – 150 г;
• морковь – 100 г;
• петрушка – 30 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• минералка или кипяченая вода – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Петрушку мелко порубите ножом.
2. Чесночную дольку раздавите прессом.
3. Сырые овощи почистите, нарежьте четвертинками кружков.
4. Все порезанные продукты соедините в чаше блендера и превратите в пюре.

Остается разбавить овощное пюре водой и выпить. Чеснок придает напитку пикантный вкус, поэтому пьется он не слишком трудно. Если хотите можно добавить в него еще какие-нибудь специи. Сделанный по данному рецепту смузи способствует мягкому очищению кишечника.

Плюсы и минусы напитка для похудения

Не все продукты отличаются либо абсолютной пользой, либо безусловным вредом для организма.

К таким относятся и смузи:

• даже 1 порция коктейля в день позволит восполнить дефицит витаминов и минералов;
• люди, активно занимающиеся спортом, смогут быстро ощутить восстанавливающий эффект;
• каждый человек постоянно подвергается токсинам, смузи ускоряют процессы их выведения;
• коктейли отлично заменяют готовые и вредные для здоровья сладости;
• они быстро утоляют голод, хотя эффект и менее продолжителен;
  
• напитки нормализуют функции желудочно-кишечного тракта.

И если брать именно похудение, вред может быть выражен в том, что сладкие фрукты быстро усваиваются. В результате организм может страдать от резких скачков уровня сахара в крови. Особенно это опасно для людей с большим избытком массы тела в связи с риском развития диабета. Но при этом умеренное употребление не должно стать причиной существенных проблем.

Многочисленные рецепты смузи для детокса в домашних условиях должны включать овощи с добавлением небольшого количества ягод. Худеющие должны всегда помнить, что от уровня инсулина – гормона, необходимого для утилизации глюкозы, зависит скорость снижения веса. Чем меньше его секреция, тем более быстрыми темпами организм сжигает лишний жир. Поэтому во время диеты предпочтение стоит отдавать овощам. А основным источником поступающих калорий должны стать нежирные белковые продукты.

По каким принципам готовят диетические смузи

Казалось бы, чего проще: сложить в блендер все свежее, что любишь (или найдешь в холодильнике), да взбить. Ну, еще можно учесть отзывы подруг.

Но не все так просто! Рецепты коктейлей выполняют различные функции: помогают в борьбе со стрессом или анемией, оздоровлении печени, похудении. Так что прежде чем приготовить тот или иной напиток, проверьте, как будет действовать этот состав на организм.

Кроме того, готовить нужно только из свежих продуктов. Можно использовать и замороженное сырье, но заморозка должна быть правильной (шоковой, то есть моментальной).

Три вида таких напитков

Пробуждающие (утренние)

Смузи с повышенным содержанием соков и углеводов. Их задача — придать тонуса, запустить ЖКТ.

В рецепте могут быть: бананы, йогурт или творог, семена льна, киноа, запаренные овсяные хлопья.

Пример рецепта:

• 200 мл соевого молока;
• 1 банан;
• 2 столовых ложки миндальной пасты;
• 40 мл кленового сиропа или меда;
• 40 мл кофе (лучше эспрессо).

Питательные (дневные)

По сути, это полноценный обед.

«Истребить» голод и придать телу сил до конца дня помогут: капуста кале, шпинат, спирулина, семена чиа, соевое молоко.

Пример рецепта:

• 200 мл сока ананаса;
• 100 мл кокосового молока;
• 1 банан;
• 3 большие клубники.

Успокаивающие (вечерние)

Никаких лишних калорий, только быстро усваивающиеся, не «напрягающие» желудок продукты.

В такие составы добавляют: травяные сборы, кокосовое или миндальное молоко.

Пример рецепта. Стаканом горячей (не менее 70 градусов) воды залить:

• веточку свежей мяты;
• 2-3 стебля лаванды;
• дольку лайма.

Когда настоится, пробить в блендере и подсластить медом.

Что можно добавлять в такие напитки

Основой «живого» коктейля станут овощи (кроме картошки), фрукты, ягоды, злаковые хлопья, орехи, нежирная кисломолочка.

Усилить детокс-эффект каждого смузи, а также сделать вкус каждого напитка интересным (тем самым разнообразив диетическое меню на 5, 7 дней) могут такие компоненты:

• голубая спирулина (эта горная водоросль насытит коктейль протеином, а также подарит ему впечатляющий небесный оттенок);
• цветочная пыльца или перга (этот источник витаминов можно найти как в аптеках, так и на рынках у пчеловодов);
• асаи (ценный антиоксидант — ягода из Амазонки, которую можно использовать свежей или замороженной);
• кленовый сироп или мед (полезный подсластитель, но перед покупкой такого продукта изучите состав);
• имбирь («усилитель» иммунитета, который сделает напиток пикантнее);
• семена мака (сытные и расслабляющие);
• порошок какао (источник кофеина, а также «шоколадного настроения»).

А вот соль и сахар добавлять не рекомендуется. Даже медом не увлекайтесь — все же это калорийный продукт.

Хранение готовых составов

В целом, большинство смузи можно хранить до 12 часов в чистой закрытой посуде. Но — только в холодильнике или термосумке, позволяющим хранить продукты при температуре +7 градусов Цельсия. То есть, смузи нередко готовят с вечера, чтобы бросить стаканчик в машину и позавтракать по пути на работу.

Кстати: в холодную половину года коктейли нужно не охлаждать, а наоборот, греть (но чтобы температура продуктов не превышала +50 градусов). Проще всего добавить к овощам-фруктами кипятка. Не лишними будут и зимние «иммунитетные» компоненты: настойка эхинацеи, отвар шиповника, имбирь, куркума, маточное молочко и другие продукты пчеловодства.

Смузи от запора

Первой рекомендацией врача при жалобах на запор будет коррекция диеты — пополнение рациона клетчаткой. Отличным источником пищевых волокон являются свежие овощи и фрукты. Съесть большое их количество не всегда представляется возможным, поэтому можно использовать специальные добавки или готовить смузи от запора.

Исследователь Заворохина Н. В. акцентирует внимание на том, что «можно рекомендовать употреблять свежие фрукты и овощи в виде свежеприготовленных пюре, смузи или фрешей — именно в такой консистенции они легче усваиваются организмом, сохраняя все полезные свойства и витамины» (Заворохина Н. В., 2018, с. 31).

Действительно, регулярное употребление смузи в качестве завтрака, второго ужина или перекусов может помочь справиться с хроническими запорами. Ряд продуктов обладает послабляющим действием. Например, свекла, персики и чернослив, свежие сливы и др. Добавление таких компонентов может помочь экстренно простимулировать очищение кишечника и избавиться от запора.

От запора врачи рекомендуют включать в рацион следующие продукты:

• морковь;

• свекла;

• тыква;

• кабачок и др.

Врачи Григорьев П. Я. и Яковенко Э. П. заостряют внимание на том, что «стимулируют работу кишечника также органические кислоты и сахара, содержащиеся в овощах, фруктах и ягодах» (Григорьев П. Я., Яковенко Э. П., Агафонова Н. А., 2004, с. 57).

Целесообразно включать в рацион овощные и фруктовые неразбавленные соки, финики, инжир, курагу и чернослив, некислые яблоки. Если смузи от запора приготовлен на основе воды, включайте ее объем при подсчете суточного употребления жидкости.

Сочетание смузи со слабительными

Употребление смузи можно сочетать со слабительными, но старайтесь исключить употребление компонентов с выраженным слабительным эффектом, если принимаете стимулирующие лекарства. Применение овощных и фруктовых смузи отлично сочетается с объемными слабительными на основе растительной клетчатки. Тот и другой способ помогают справляться с задержкой стула и предупредить запоры в дальнейшем.

Например, «Фитомуцил Норм» можно принимать вместе со смузи. Этот препарат является источником растворимых и нерастворимых пищевых волокон. В состав британского препарата «Фитомуцил Норм» входит оболочка семян подорожника.

Нерастворимые волокна мягко стимулируют перистальтику кишечника. Растворимые активно впитывают и удерживают воду, превращаясь в гель, меняют консистенцию каловых масс и способствуют мягкому опорожнению. Препарат можно принимать в течение длительного времени для поддержания регулярного стула.

Избавьтесь от проблем с кишечником

Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу

Найти Фитомуцил с выгодой

Полезные свойства

Низкокалорийный напиток, обогащен пищевыми волокнами, нутриентами. Считается, что эти вещества могут оказывать ряд полезных свойств:

• улучшается обмен веществ;
• отсутствует ощущение тяжести;
• благодаря насыщению можно заменить ценный прием пищи. Это позволит организму нормализовать работу, приведет к снижению веса;
• организм получает необходимые витаминами, минеральные элементы, другие полезные вещества;
• утоляет голод, заменяя постоянные перекусы. Это приводит к тому, что привычка постоянно что-то жевать пропадает, а значит риск набрать лишний вес становится меньше;
• вырабатывается привычка питаться дробно, низкокалорийными блюдами;
• в норму приходит общий тонус организма, улучшается иммунная система;
• постоянное употребление смузи помогает отказаться от сладостей, выпечки.

Калорийность зависит от продуктов, из которых сделан напиток. Низкокалорийные смузи готовятся без добавления сахара.

Можно ли похудеть на смузи: мнение специалиста

Относительно новым веянием в деле снижения веса и здорового питания является приверженность к смузи. По сути, смузи является коктейлем – жидкой смесью измельченных овощей или фруктов с минеральной водой, молоком, кефиром или творогом с добавлением некоторых других ингредиентов. Что в них полезного, насколько такой подход позволяет контролировать вес и стоит ли отказываться от полноценного обеда ради смузи – давайте разбираться.

Несомненным плюсом смузи будет его низкая калорийность. Овощи и фрукты – самые низкокалорийные продукты, за счет 1) высокого содержания воды 2) преимущественного содержания углеводов в виде клетчатки, которая плохо усваивается. Если измельченные фрукты и овощи разбавить минеральной водой или обезжиренным молоком, средняя калорийность смузи будет в районе 30-60 ккал на 100 гр, что примерно соответствует калорийности супов. Это безусловно хорошая новость для стремящихся снизить вес.

Второй положительной стороной будет наличие в составе смузи натуральных витаминов. Впрочем, их будет не больше и не меньше, чем в обычных свежих фруктах, из которых данный смузи сделан. Но в целом это, безусловно, плюс.

Сторонники питания в виде смузи также указывают на высокую сытость после приема смузи, предлагая полностью заменить прием пищи данными коктейлями. Существует множество разнообразных схем комбинации смузи из разных продуктов в течение дня. Данный аргумент вызывает сомнения, так как смузи имеют жидкую структуру и достаточно быстро эвакуируются из желудка в кишечник, поскольку изначально содержащаяся в фруктах и овощах клетчатка механически разрушается при перемалывании в блендере. Кроме того, сами фрукты и овощи почти не содержат белка, который в основном и приносит длительную сытость. Белок содержится в других ингредиентах смузи, если они есть – молоке, йогурте или кефире – однако это тоже неволокнистый белок, который давал бы длительную сытость. Поэтому ждать полноценного длительного насыщения после приема смузи не стоит, особенно мужчинам.

Также сторонники смузи указывают на их «детоксикационный» эффект. К сожалению, никаких подтверждающих этого факта исследований не существует. С таким же успехом можно ждать детокс-эффекта от обычных огурцов.

Таким образом, смузи могут быть использованы в комплексных программах снижения веса как один из компонентов, обеспечивающих низкокалорийное питание и как источник природных витаминов. Однако возможный дефицит в их составе белка и относительно низкий уровень сытости не позволяют рекомендовать их как средство монотерапии в лечении ожирения на длительный период времени.

<хедер class="text-center">

Рецепты смузи от запоров

Действие тех или иных продуктов на работу желудочно-кишечного тракта может быть индивидуальным. Однако выделают ряд фруктов и овощей, обладающих выраженным слабительным эффектом.

Так, в привычные и любимые коктейли можно добавлять небольшое количество измельченных сухофруктов и других компонентов. Мы собрали несколько рецептов смузи для очищения кишечника.

Из красной смородины и свеклы

В красной смородине и свекле содержатся пектины, способствующие нормализации работы пищеварительной системы, выведению токсинов и снятию воспалительных процессов. В свекле содержится много растительной клетчатки и органических кислот.

Красную смородину, по данным исследователя Топчего В. Н., относят к продуктам, «подавляющим гнилостные процессы в кишечнике» (Топчий В. Н., 2007, с. 1185). Таким образом, смузи на воде из красной смородины и свеклы с добавлением некислого яблока поможет справиться с запором, а в перспективе наладить кишечную микрофлору при регулярном употреблении.

Из киви, банана и яблока с добавлением меда

Некоторые врачи рекомендуют выпивать стакан воды с растворенной в нем чайной ложкой меда перед первым приемом пищи, чтобы улучшить работу ЖКТ. Но этот рецепт можно усложнить, сделав полезный завтрак в виде смузи из банана, киви и очищенного от кожуры яблока на основе растительного молока (кокосового, миндального, рисового). При желании в напиток добавляют чайную ложку меда и корицу.

Противопоказания

Без жевания организму не хватает сигнала для выработки ферментов. Это отрицательно влияет на пищеварение и усвоение полезных веществ. Поэтому полностью заменять пищу на смузи в течение длительного времени не рекомендуется.

Лучше употреблять смузи регулярно в течение недели вместо одного приема пищи или перекуса. Такой подход будет полезен для здоровья и более эффективен для похудения, чем длительные курсы очищения с помощью детокс-программ.

Детокс-смузи противопоказаны:

• Людям, страдающим психическими расстройствами, включая тяжелую депрессию.
• Пациентам с хроническими заболеваниями ЖКТ.

Охлажденный коктейль из овсянки

Если вы утром убегаете на работу, и нет времени приготовить полноценный завтрак — не беда. Попробуйте сделать его вечером. Утром вам останется только взять десерт готовым и добавить свежих фруктов. Это действительно полноценный завтрак. Один вариант рецепта я описала в статье «овсяный йогурт из холодильника». Но их можно придумать бесконечное множество. Вот, еще несколько.

Жиросжигающий вишнево-овсяный коктейль

Этот смузи с кислинкой приятно утолит вашу жажду в жару и насытит вас.

Необходимые компоненты:

• 2-3 ст.л. измельченной овсянки;
• 200 г вишни без косточек;
• 1 замороженный банан (или же добавьте лед);
• 250 мл воды;
• 1 ч.л. корицы;
• ½ ч.л. ореха мускатного;
• 1 ст.л. меда.

Ягоды, очищенный и измельченный на кубики банан и овсянку помещаем в чашу блендера. Заливаем все это водой. Добавляем мед, орех мускатный и корицы порошок. Все это хорошенько смешиваем до однородной консистенции. Разливаем готовый завтрак в бокалы и сверху украшаем оставшимися вишенками. При желании добавьте немного измельченной корицы. Приятного смузипоедания!

Смузи из граната и черники

Нужны будут:

• 120 мл миндального молока или коровьего;
• 120 мл гранатового сока;
• 1 банан;
• 200 г чернички или голубики;
• 1 ст.л. меда;
• 2-3 ст.л. измельченной овсянки.

Банан советую предварительно немного заморозить. Если готовите такой коктейль летом, то коктейль не только будет питательной, но и освежит вас. Если замораживать банан нет желания, добавьте в смузи немного колотого льда. Смешайте все компоненты в блендере до однородной массы. Затем разлейте завтрак в бокалы и наслаждайтесь.

Апельсиновый коктейль для худеющих

Этот цитрусовый смузи подарит солнечное настроение с первой ложечки. Для него понадобится по 150 мл апельсинового сока и обезжиренного молока. Также нужен будет средний банан, порезанный на кусочки. Кроме того, возьмите 4 ст.л. геркулеса и 3-4 кубика льда.

Смешайте все составляющие в блендере до получения однородной массы. Вот и все готово. Наслаждайтесь, друзья.

Рецепты детокс-смузи для очищения организма

С бананом, шпинатом, киви

• 1 пучок шпината;
• 1 киви;
• 1 средний банан;
• 150 мл воды;
• Орехи или семена подсолнечника.

Приготовление:

1. Освободите плоды от кожуры. Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
2. Помойте зелень под проточной водой. Затем положите на бумажное полотенце, которое быстро впитает лишнюю влагу. Стебли выбросьте. Листья измельчите руками.
3. Положите компоненты в блендер. Сверху залейте питьевой водой. Включите прибор на пару минут для получения однородной смеси. Наполните приготовленным напитком стаканы.

В результате получается вкусный и питательный коктейль, который поможет взбодриться ранним утром. Дополнительное достоинство — содержание настоящего комплекса минеральных веществ и витаминов. Зелень очищает организм от разнообразных токсинов. Киви сжигает жиры, помогая худеть.

Детокс-смузи с авокадо и огурцом

• 1 авокадо;
• 1 огурец средней величины;
• 0,5 пучка петрушки;
• Соль по вкусу;
• 1 стакан воды.

Приготовление:

1. Снимите кожуру с огурца, мякоть нарежьте кубиками.
2. Очистите авокадо от кожуры. Извлеките косточку. Нарежьте мякоть.
3. Хорошо помойте зелень. Удалите и выбросьте стебли.
4. Положите ингредиенты в блендер.
5. Измельчайте 2-3 минуты.
6. Добавьте поваренную соль по вкусу.

Смузи с авокадо получается питательным и освежающим. Употребление напитка отлично утоляет голод. Он способен стать отличным летним завтраком. Дополнительное достоинство — высокая польза для сердца благодаря содержанию микроэлементов в овощах. Поскольку огурец обладает небольшим мочегонным эффектом, коктейль помогает сбрасывать лишний вес. А зелень петрушки устраняет недостаток витамина C.

Смузи с кефиром, укропом, брокколи

Чтобы приготовить необычный напиток, понадобится несколько простых ингредиентов. Главным компонентом служит капуста, содержащая множество полезных веществ. Она позволяет нормализовать выработку инсулина. Приготовление полезного смузи проходит следующим образом:

• Отварите пару соцветий брокколи в немного солоноватой воде.
• Порежьте остывшую капусту и положите в блендер.
• Измельчите пучок укропа. Положите к капусте.
• Залейте продукты 1 стаканом кефира. Включите блендер и взбейте.

Употреблять коктейль можно независимо от времени суток.

С имбирем, авокадо, яблоком

• 1 авокадо;
• 1 яблоко зеленого сорта;
• 1 огурец;
• 2 сантиметра имбирного корня;
• 1 стакан воды.

Приготовление:

1. Освободите фрукты, овощи и корнеплод от кожуры. Мелко нарежьте.
2. Загрузите ингредиенты в блендер для измельчения.
3. Добавьте стакан воды. Измельчайте до получения однородности.

Готовый смузи поможет заменить завтрак и обед благодаря большому количеству жиров, которые содержатся в авокадо. Имбирный корень с зеленым яблоком способствуют повышению иммунитета. Огурец служит источником клетчатки, употребление которой помогает очищать кишечник от токсинов.

Детокс-смузи с сельдереем, яблоком, шпинатом

• 1 некрупный пучок шпината;
• 1 зеленое яблоко;
• 1 ч. ложка натурального меда;
• 150 мл воды;
• Половина стебля сельдерея.

Приготовление:

1. Снимите кожуру с яблока. Мякоть фрукта порежьте кубиками.
2. Хорошо вымойте зелень. Выложите на полотенце, чтобы просушить.
3. Загрузите компоненты в блендер. Добавьте мед и воду.
4. Измельчайте до полной однородности.

Такая разновидность смузи хорошо очищает организм. А еще содержит множество витаминов, помогающих улучшать самочувствие и повышать иммунитет. Употребление напитка способствует похудению — всего за 2 недели можно сбросить 1 кг веса без существенного изменения привычного рациона.

С капустой и грейпфрутом

• 1 грейпфрут;
• 4 соцветия капусты брокколи;
• 1 ч. ложка кунжута;
• 1 стакан зеленого чая без добавления сахара;
• 0.5 стебля сельдерея;
  

Приготовление:

1. Поставьте заваривать зеленый чай.
2. Тем временем освободите грейпфрут от кожуры. Удалите пленки.
3. Сельдерей и капусту хорошо помойте. Обсушите.
4. Мелко нарежьте зелень.
5. Обжарьте семена кунжута до золотистого оттенка на сухой сковороде.
6. Положите все компоненты в чашу блендера.
7. Влейте зеленый чай. Измельчите до однородного состояния.

Фруктово-овощной напиток отличается низкой калорийностью и приносит организму множество пользы:

• Очищает печень;
• Укрепляет иммунную систему;
• Помогает устранить недостаток витамина C;
• Выводит соли, токсины;
• Нормализует процессы пищеварения;
• Помогает сбалансировать водно-электролитный обмен;
• Способствует снижению веса.

С зеленью и огурцом

• 1-2 небольших огурцов;
• Пучок петрушки;
• 1 стебель сельдерея;
• Стакан воды;
• Поваренная соль.

Приготовление:

1. Очистите огурец. Мякоть овоща нарежьте кубиками.
2. Помойте и высушите зелень.
3. У петрушки удалите горькие стебли. Листья мелко порвите руками.
4. Измельчите стебель сельдерея ножом.
5. Положите компоненты в блендер. Залейте водой и включите устройство.
6. Можете бросить немного соли по своему предпочтению.

Готовый напиток получается очень вкусным. Он хорошо заменяет собой ужин — особенно летом. Кроме утоления жажды и голода продукт восполняет норму витамина C. А еще помогает нормализовать обменные процессы и работу системы пищеварения. Большое содержание низкокалорийной зелени помогает худеть. Благодаря перечисленным достоинствам рассмотренный рецепт идеально подходит приверженцам здорового питания и желающим сбросить лишний вес без изнурительных диет.

Cмузи с медом и шпинатом

Рассматриваемый рецепт смузи подразумевает использование большего количества ингредиентов, нежели в предыдущих вариантах. Присутствует корень имбиря, содержащий много витаминов, минералов и различных аминокислот. Благодаря наличию яблока в составе обеспечивается освежающий вкус, быстро утоляющий жажду. А чтобы пить смузи было приятнее, предусмотрен натуральный подсластитель — пчелиный мед, обладающий целебными свойствами. Несмотря на разнообразие ингредиентов, приготовление коктейля довольно простое:

• ­­Положите в блендер 1 ч. ложку тертого корневища имбиря.
• Добавьте 2 пучка мелко нарубленного шпината.
• Снимите с яблока кожуру. Нарежьте дольками и положите в блендер.
• Добавьте 2 ч. ложки пчелиного меда.
• Влейте к ингредиентам 1 стакан холодной питьевой воды.
• Измельчите на больших оборотах.

Детокс-смузи способен очистить организм от накопившихся токсических веществ. Желательно употреблять напиток утром.

С ананасом, огурцом, киви

• 2 шт. киви;
• Половина ананаса;
• 1 огурец;
• Половина лимона;
• Стакан воды.

Приготовление:

1. Очистите овощи и фрукты от кожуры. Нарежьте мякоть кубиками.
2. Выжмите из цитруса сок.
3. Положите ингредиенты в блендер. Измельчайте вместе с водой и соком.

Готовым напитком наполните стаканы. Продукт содержит много витаминов. Его употребление помогает улучшать пищеварение, сбрасывать лишний вес, сбалансировать эмоциональное состояние. Среди дополнительных достоинств — выведение лишней жидкости благодаря мочегонным свойствам огурца. Рекомендуется употреблять освежающий коктейль ранним утром — сразу после пробуждения. Только тогда полезные свойства будут максимально задействованы.

Детокс-смузи с цитрусовым соком и зеленым перцем

• 1-2 шт. зеленого сладкого перца;
• 1 лимон;
• 150 мл питьевой воды.

Приготовление:

1. Извлеките семена из перца. Нарежьте овощ соломкой.
2. Выжмите из целого лимона сок.
3. Перемешайте ингредиенты в блендере.

Рассмотренное сочетание продуктов может показаться непривычным. Однако оно положительно удивляет своими вкусовыми качествами. Дополнительное преимущество напитка — высокая энергетическая ценность. Регулярное питье коктейля снимает усталость и стимулирует активность головного мозга.

С яблоком, мятой, сельдереем

• 1 пучок мяты;
• 1 яблоко (обязательно зеленого сорта);
• 1 огурец;
• 1 стебель сельдерея;
• 1/2 лайма;
• 1 стакан очищенной воды.

Приготовление:

1. Тщательно промойте мяту. Отделите стебли и выбросьте.
2. Очистите фрукты и овощи. Нарежьте мякоть.
3. Промойте стебель сельдерея.
4. Мелко измельчите зелень ножом.
5. Положите продукты в блендер.
6. Добавьте стакан питьевой воды. Измельчите.

Регулярное употребление витаминного смузи по утрам помогает запускать обменные процессы и получать энергию.

Как приготовить смузи в блендере

Рецепт приготовления диетического смузи универсален: необходимо все ингредиенты смешать в блендере по типу кухонного комбайна с закрывающейся крышкой, как на фото. Сложите все составляющие коктейля в чашу, включите прибор на 2-3 минуты. Смузи легко приготовить с помощью погружного блендера, подобрав посуду с высокими стенками, чтобы во время измельчения коктейль не разбрызгивался.

Предварительно перед измельчением ингредиентов необходимо перебрать, вымыть, просушить овощи, фрукты или ягоды. Если для коктейля вы выбрали продукты с твердой кожурой, крупными косточками, то их необходимо убрать, чтобы напиток получился однородным и вкусным. Для получения более густого диетического коктейля используйте кисломолочные продукты (кефир, обезжиренный творог) или злаковые (отруби, овсянку, мюсли).

Дополнить вкус свежих продуктов помогут топинги, приправы, специи. Если вы готовите овощной смузи, тогда добавьте в напиток для похудения свежую зелень (укроп, петрушку, кинзу, базилик, рукколу), пророщенный овес, любимые приправы (чабрец, орегано, куркуму). Фруктовый вкус коктейля дополнят мед, корица, ваниль, измельченные орехи, имбирь, льняные семечки, мускатный орех. Узнайте, на сколько полезна куркума для похудения.

Чтобы приготовить смузи для снижения веса обратите внимание на следующие продукты:

• свежие овощи, зелень: сельдерей, помидоры, огурцы, морковь, белокочанная капуста, сладкий перец, шпинат, петрушка, укроп, кинза, руколла, базилик, кресс-салат;
• фрукты, ягоды: цитрусовые, яблоки, груша, киви, ананас, слива, вишня, клубника, персик, клюква, абрикос, смородина, малина;
• низкокалорийные молочные продукты: кефир, обезжиренное молоко, творог, натуральный йогурт без сахара;
• орехи, семена: фундук, миндаль, грецкие орехи, семена льна, подсолнуха, тыквенные, кунжут;
• природные сжигатели жира: куркума, корень имбиря;
• злаки: пророщенный овес, геркулес, гречневая крупа.

Приготовить смузи легко и быстро, вам потребуется всего 5-10 мин в день, чтобы получить густой, насыщенный разнообразными питательными веществами коктейль, который поможет вам без проблем похудеть, получить полноценный заряд бодрости. Потребляя 2-3 порции смузи для похудания в день, вы повысите эффективность диеты, ускоряя сжигание жиров, избавляясь от лишних сантиментов на талии, бедрах.

Пример приготовления смузи за 5 минут смотрите в видео:

Рецепт Смузи за 5 минут
Смотреть видео

Огуречный детокс-смузи с «Боржоми» и имбирем

Компоненты:

• сладкий перец – 100 г;
• огурец – 120 г;
• корень имбиря – 10 г;
• «Боржоми» или другая минеральная вода – 100 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Овощи помойте, промокните салфеткой.
2. Из перца выньте семена и перегородки, мякоть нарежьте полосками или четвертинками колец, засыпьте в емкость блендера.
3. Огурчик, очистив, порежьте и отправьте к перцу.
4. Корешок имбиря очистите и натрите, добавьте к овощам.
5. Влейте к продуктам минералку.
6. Включите блендер, превратите овощи с минералкой в однородную массу.

Этот очищающий и жиросжигающий коктейль обладает мизерной калорийностью (15 ккал на 100 г), вся порция «весит» менее 50 ккал. Вы можете пить этот коктейль в течение дня, если проголодаетесь между приемами пищи.

Правила питания для снижения веса и подготовка к процессу похудения

Диетологи не рекомендуют придерживаться диеты на смузи длительное время: для очищения организма будет достаточно 7 дней. Следует помнить, что понижение калорийности рациона на длительный период — это неизбежный удар по обменным процессам организма. Чтобы питание для снижения веса с применением смузи не приносило вреда, придерживаются следующих правил:

• За несколько дней до начала диеты проводят плавное понижение суточной калорийности до 1200 ккал в сутки. Питание включает в себя мясо, рыбу, овощи, фрукты, злаки.
• В сутки нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды.
• Следует придерживаться правила дробного рациона: не менее 4-5 приемов пищи в день.
• Из рациона исключают все вредные для организма продукты: алкоголь, газировку, сахар, консервированную, жареную, жирную, соленую пищу.
• Вначале на смузи заменяют один прием пищи: если организм воспринимает это спокойно, то можно добавить еще один.
• Из диеты выходят постепенно: увеличивают калорийность рациона, добавляют ранее исключенные продукты по одному в день.
• Смузи советуют есть ложкой, а не пить, чтобы более быстро насытить организм, и утолить чувство голода.

Из помело на молочной сыворотке

Для этого рецепта смузи для очистки кишечника потребуется:

• помело среднего размера — ¼ часть;

• банан;

• разбавленная соком сыворотка — 0,2 л;

• овсяные хлопья — 2 ст. л.

Хлопья нужно залить кипятком, помело и банан очистить от кожуры, измельчить. Во фруктовую кашицу добавить овсянку, перемешать, влить в полученное пюре сыворотку и сок, смешать готовый коктейль. А еще вместо овсяных хлопьев в такой смузи можно добавить пакетик «Фитомуцила Норм», что поможет не только нормализовать стул, но еще и ускорить выведение из организма шлаков и токсинов.

Зеленый смузи

Для этого рецепта потребуется две чашки шпината, банан, нежирное коровье или любое растительное молоко. Банан можно заменить другим фруктом по вкусу.

Из шпината, свеклы и имбиря

Для такого смузи понадобится 2–3 горсти шпината, небольшая свекла, чайная ложка свежего тертого корня имбиря, яблоко без кожуры. Также можно добавить чайную ложку меда. Основа для такого коктейля — простая вода.

Смузи из овощей для очищения кишечника «Метелка»

Компоненты:

• свекла – 50 г;
• морковь – 50 г;
• капуста белокочанная – 50 г;
• льняное масло – 1 г;
• вода – 50 мл;
• лимонный сок – 5 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Овощи помойте, очистите, мелко порежьте (используются они сырыми).
2. Поместите кусочки овощей в емкость блендера. Влейте к ним воду, лимонный сок и масло.
3. Включите прибор. Измельчайте овощи, пока они не будут напоминать пюре.

Скушайте смузи ложками. Скоро вы почувствуете, как действует этот полезный напиток, который, кстати, очень хорошо способствует похудению.