Пригорела кастрюля эмалированная: как очистить

Тяжелые случаи пригорания

Сильный нагар – это, когда часть готовящихся продуктов осталась толстым, до миллиметра и больше толщиной, черным слоем на дне и стенках кастрюли. Справиться с такой проблемой с первого раза бывает не всегда просто. Но несколько попыток обычно гарантируют хороший результат. Какими же способами можно справиться с самыми сильными пригарами?

Способ №1

Для начала металлической щеткой для мытья посуды аккуратно счистите верхний мягкий слой нагара, стараясь не задевать эмаль. Оставшийся твердый и, не желающий удаляться слой, залейте 9-ти процентным раствором уксуса так, чтобы уксус покрыл весь нагар, и оставьте на 15 минут. Уксусная кислота смягчит остатки пригоревшей пищи, что позволит в дальнейшем быстрее и легче от неё избавиться. На этом подготовительный этап закончен.
Основной этап. Сливаем уксусный раствор из посуды, наливаем в неё холодной воды и добавляем 1-2 столовых ложки лимонной кислоты. Ставим на огонь, даем воде закипеть и кипятим на малом огне до достижения нужного результата. Постепенно кислота будет воздействовать на нагар, и он начнет отслаиваться слой за слоем от поверхности посуды.

Как только вы заметили, что от дна посуды отошло уже много нагара, закончите кипячение. Если вода уже вся выкипела, а нагар никак не поддается, процедуру с лимонной кислотой необходимо повторить.

Далее все просто. Снимаем кастрюлю с огня, сливаем воду и опять очень аккуратно металлической щеткой счищаем рыхлый слой, если он есть. В завершении используем обычные моющие средства для посуды и мягкую губку.

Нагар всё ещё остался? Значит надо проявить терпение, и повторить процесс кипячения с лимонной кислотой один или несколько раз до получения необходимого результата.

Чтобы избавиться от неприятного запаха пригоревшей еды, накройте кастрюлю мокрой плотной тканью (например, полотенцем). Минут через 10-15 ткань заберет на себя из кастрюли весь запах.

 

Способ №2

В этом способе “химических” домашних средств используется больше. Потребуется 1 столовая ложка соды и 1 столовая ложка обычной поваренной соли. Насыпаем эти средства поверх пригоревшего места, и наливаем уксус так, чтобы жидкость закрыла весь нагар.

Внимание! Когда будете наливать уксус, начнется химическая реакция (вспенивание).  Пусть вас это не пугает, всё закономерно и безопасно. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте в покое примерно на 3 часа. Спустя это время, добавьте немного воды и прокипятите в течение 20 минут.

В тяжелых случаях перечисленных манипуляций может оказаться недостаточно. Поэтому оставьте кастрюлю постоять и “подумать” на сутки, а ещё лучше на 2-3 дня. По истечение времени прокипятите в течение 15 минут. После того, как кастрюля остынет, очистите остатки нагара мягкой губкой с содой. Тщательно сполосните и… кастрюля как новая!

Не всякая химия подходит для нержавейки

Будьте очень внимательны с бытовой химией. Многие составы негативно воздействуют на нержавейку. Особенно часто промахи случаются с абразивными порошками. Они царапают поверхность и потом кастрюля становится тусклой, её всё труднее отмыть, потому что грязь задерживается в этих самых царапинах.

ФОТО: irecommend.ruНеплохо очищают поверхность средства в виде чистящих кремов, в них можно даже замачивать посуду

Статья по теме:

Как очистить сковороду : способы, наиболее часто используемые чистящие средства, удаление жира со сковородки различными способами, чистка внутри и снаружи, чистка посуды механическими и термическими способами, термический способ очистки сковороды.

Способ 5. Как очистить пригоревшую кастрюлю уксусом

Уксус – мощное средство против пригара и известкового налета. Однако его нежелательно использовать для чистки эмалированной кастрюли.

Инструкция:

1. Залейте дно кастрюли уксусом (9%) и выдержите 1-3 часа. По мере размягчения пригара осторожно соскребайте его лопаткой. Уменьшить запах уксуса можно упаковав кастрюлю в пакет или завернув в пищевую пленку. И, конечно, не забудьте открыть окно!
2. Помойте посуду обычным способом.

Полезные советы по уходу и эксплуатации

• Для чистки изделий из нержавейки используйте мягкие моющие средства. Производители рекомендуют избегать перепада температур для такой посуды, поэтому мойте кастрюлю сразу после того, как она остыла, но частицы пищи не успели присохнуть.
• Не используйте жесткие мочалки и абразивы.
• Не рекомендуется использование посудомоечной машины, во избежание сколов и царапин. Но, если сталь достаточно прочная, и производитель разрешает такой способ, предварительно замачивайте кастрюлю в мыльной воде.
• Чтобы не оставалось следов от воды, после каждого мытья вытирайте посуду насухо.
• От радужных разводов на нержавейке помогут избавиться нашатырный спирт и зубная паста. Смешайте эти два компонента, чтобы получился раствор. Паста должна быть самой обычной, без отбеливающих частиц. Смочите в смеси салфетку и протрите проблемные места. Промойте холодной водой.
• Чтобы придать блеск, натрите кастрюлю половинкой сырого картофеля.
• Также для сияющего блеска можно воспользоваться средством для чистки стекол. Небольшое количество распылите на поверхность и натрите мягкой салфеткой.

С использованием соли

Соль хорошо впитывает в себя жир и при этом выступает мягким абразивом, хорошо очищающим жир и нагар.

Алгоритм очищения:

1. Засыпать дно кастрюли солью (чем больше жира, тем больше понадобится соли).
2. Добавить туда несколько капель жидкости для мытья посуды и потереть поверхность бумажным полотенцем.
3. Вымыть кастрюлю под проточной водой.
4. Если нагар после этого не ушел, в кастрюле можно проварить солевой раствор (на литр воды 5–6 ложек соли).
5. Кипятить на слабом огне не менее четверти часа.

Использование уксуса

Если загрязнение не очень значительное, можно использовать только уксус. Для этого дно кастрюли заливается столовым 9% уксусом и оставляется в таком состоянии на 3–4 часа. За это время нагар должен размягчиться, его будет легко убирать лопаткой.

Затем посуда вымывается обычным способом.

ВАЖНО! Во время использования уксуса нужно обязательно проветривать помещение.

С помощью лимонной кислоты

Лимонную кислоту не используют для очистки эмалированных поверхностей. В остальных случаях она может легко заменить уксус.

Инструкция по удалению загрязнений:

1. Залить нагар водой и поставить на средний огонь.
2. Как только вода вскипит, добавить несколько ложек лимонной кислоты.
3. Оставить кипятить на треть часа, огонь при этом уменьшить до минимума.
4. Соскоблить нагар лопаткой, а затем помыть посуду под проточной водой.

Пищевая сода

Для каких материалов подходит: нержавейка, чугун, эмаль.

Вид нагара: каша, сахар, макароны, молоко, варенье.

Инструкция:

1. Поместить кастрюлю или сковороду в посуду большего объема.
2. Залить так, чтобы она покрывала изделие на несколько сантиметров.
3. Добавить пищевую соду в пропорции 0,5 кг на 5 литров воды.
4. Кипятить на протяжении 2 часов.
5. Остудить и убрать остатки загрязнения.

Перед кипячением снимите пластмассовые элементы, чтобы избежать их повреждения.

 Видео — как очистить сковороду с антипригарным покрытием

Пригорания средней тяжести

Выглядит это примерно так, как на фотографии.

Способ №1

Удивительно, но способности активированного угля очищать наш организм, помогают очистить и наши кастрюльки. Для этого растолките таблетки угля (1 упаковка) и засыпьте ими пострадавшие места посуды. Прикройте кастрюлю крышкой и подождите минут 20. После чего налейте немного теплой водички, покрыв ею весь нагар. И вновь оставьте минут на 20, прикрыв крышкой. Дальнейшие действия: смыть нагар, используя губку и чистящее средство.

Способ №2

Только сода и ничего больше. Понадобится водный раствор соды с пропорциями, где 1 литр жидкости смешивается с 1 ст.л. кристалликов пищевой соды. Полученный раствор должен заполнить кастрюлю на 2-3 сантиметра выше испорченной поверхности. Ставьте на плиту и кипятите в течение 30 минут. Для трудно поддающихся случаев – в течение 60 минут. Слейте жидкость и промойте кастрюлю с помощью любого средства для мытья посуды и мягкой губки. Нагар будет отставать достаточно хорошо, но придется приложить небольшие усилия и время, чтобы оттереть нежелательные пятна.

Некоторые домохозяйки советуют на 1 литр воды взять 0,5 стакана соды, а после кипячения дать кастрюле остыть вместе с раствором, не сливая его.

Сода особенно хороша в тех случаях, когда пригорел продукт на основе белка (например, молоко или мясо).

Способ №3

Похожие на способ №2 действия можно сделать уже не с содой, а с лимонной кислотой. 1-2 столовых ложки кислоты на то количество воды, которое закроет пригоревшее дно. Дать закипеть и прокипятить минут 10, чтобы нагар начал отслаиваться. Затем несколько трущих движений по остаткам нагара мягкой губкой с теплой водой. Если остались коричневые пятна, удалите их средством для чистки посуды в виде легкого абразивного порошка. Возможно получится не идеально, но станет таковым после регулярной мойки кастрюли через несколько раз.

Чистка внешней поверхности

Отмыть подгоревшую кастрюлю часто требуется не только внутри, но и снаружи из-за частого использования. С несерьезными загрязнениями в виде небольшого налета сажи и жира способны справиться обычные моющие средства для посуды. Но иногда требуется более сложные варианты.

Одним из распространенных сейчас является вываривание кастрюль и сковородок в большей посуде для удаления внешних загрязнений, оно же поможет почистить сразу и внутреннюю поверхность.

Сразу следует учесть, что некоторые методы содержат щелочь, которая может разрушить покрытие посуды (например, тефлон). Также следует обратить внимание на пластиковые и деревянные детали в виде боковых ручек или находящихся на крышке. Ниже приведены народные методы, которыми пользуются опытные домохозяйки.

Пищевая сода и соль

Эти 2 разновидности продукта есть на каждой кухне и вполне способны справиться с загрязнениями, как на поверхности посуды, так и внутри. Они популярны не только из-за небольшой цены, но и из-за простоты в использовании. Совсем небольшой нагар можно попробовать убрать, потерев его содой с помощью губки.

Если это не помогло, то стоит выбрать 1 из 2-х способов, описанных ниже:

• Нужно смочить губку в теплой воде, нанести небольшое количество одного из веществ, натереть все проблемные места и оставить на 30 мин. для отмакания. После этого нужно немного потереть и промыть под краном. Часто этого бывает достаточно, чтобы удалить небольшие налеты.
• Более сложным загрязнениям требуется высокие температуры. Для этого необходимо развести в 5 л воды 1 пачку соли или ½ пачки соды, опустить туда утварь и поставить на плиту. После закипания следует следить за количеством жидкости, которое должно полностью покрывать кастрюлю, и выключить огонь через 1,5 ч. Остается только дать остыть и почистить поверхность обычным способом.

Чтобы не остались белые налеты, нужно тщательно сполоснуть посуду в конце обработки.

Горчичный порошок

Горчичный порошок способен расщеплять жиры и больше подходит для легкого нагара. Применять его следует в виде самостоятельно приготовленной пасты. Для этого просто необходимо развести его теплой водой до состояния крема, нанести тонкий слой на поверхность кухонной утвари и подождать около 20 мин.

Уксус

Когда у хозяйки отсутствует время ухаживать за кастрюлями снаружи, то достаточно их протирать 9% раствором уксусной кислоты.

Застарелые загрязнения требуется уже замочить, оставив в проветриваемом помещении минимум на 3,5 ч. Также допускается кипячение, для которого следует развести в большой емкости ½ ст. препарата в 5 л воды, добавить немного стружки хозяйственного мыла и прогреть в течение 1 ч на плите.

Активированный уголь

Отмыть подгоревшую кастрюлю поможет активированный уголь, который легко приобрести в аптеке. Его продают в виде таблеток, их нужно сначала измельчить сразу в упаковке или в ступке, потом развести теплой водой, чтобы получилась паста. Этот темный состав хозяйки наносят на загрязненные места и дают постаять 30-40 мин., а потом немного споласкивают или моют привычным способом.

Перекись водорода

Перекись водорода помогает справиться даже с застарелыми загрязнениями на кастрюлях. Для этого понадобится вываривание, то есть нужно в более крупной посуде развести 200 мл готового раствора в 5 л воды с добавлением небольшого количества моющего средства.

Потом окунуть туда кухонную утварь полностью и прокипятить в течение на минимальном пламени в течение 1 ч. Осталось только дать немного остыть и промыть проточной водой, чтобы убедиться в результате.

Канцелярский клей

В состав жидкого стекла (химическое название) входят калий, литий и силикаты, которые способны разрушить даже застарелую грязь. При отсутствии канцелярского клея можно воспользоваться ПВА. Каждый из продуктов для усиления эффекта практически всегда смешивают с кальцинированной или пищевой содой.

Есть 2 способа чистки кухонной утвари, которые подходят для разных видов загрязнения:

• Замачивание. Такой вид процедуры подходит для легких налетов на поверхности для всей кухонной посуды. Можно помимо кастрюль сразу в ванную поместить другую посуду (например, пожелтевшие тарелки и салатники). Необходимо набрать в емкость горячую воду, в которой растворить канцелярский клей и пищевую соду в равных пропорциях. На 10 л жидкости понадобится по 200 г каждого состава. Получится смесь с белыми хлопьями, в нее погрузить кухонную утварь на 40 мин. Спустя положенное время достаточно промыть посуду проточной водой с помощью губки или щетки.
• Вываривание. Этот процесс требуется для более стойких загрязнений и необходимо найти емкость, в которую легко поместится кастрюля целиком. Ее следует наполнить жидкостью до такой мерки, чтобы она полностью покрыла поверхность обрабатываемой посуды. Для раствора в 5 л нужно использовать 100 г клея, 150 г соды.

Время кипячения зависит от степени загрязнения и составляет от 10 мин. до 1 ч. Дальнейшее промывание необходимо осуществлять только после остывания жидкости.

Хозяйственное мыло

Хозяйственное мыло издавна славится своей способностью к удалению загрязнений.

Как отмыть подгоревшую кастрюлю? Это можно сделать при помощи канцелярского клея и хозяйственного мыла.

Но для чистки кастрюль снаружи, как самостоятельное средство, его используют редко, так как сильный нагар оно не уберет. Лучше его натереть с помощью обычной терки для овощей и добавлять в другие описанные растворы, усиливая тем самым моющий эффект.

Лимонный сок

Лимонный сок или разведенная с водой лимонная кислота имеет схожие свойства с уксусом для обработки кастрюль снаружи. То есть его чаще применяют для наведения блеска и снятия легкого налета. Для этого достаточно протереть им поверхность посуды и сполоснуть.

Усилить эффект поможет вываривание, но тогда понадобится добавить в состав еще и хозяйственное мыло.

Кока-кола

Популярный напиток, который создан для употребления внутрь человеком, справляется даже с застарелыми загрязнениями, покрывшими толстым слоем кастрюли. Кока-колой достаточно залить небольшие налеты на пару минут, чтобы они полностью исчезли, или воспользоваться вывариванием в большой посуде для снятия стойкой накипи.

Народные методы чистки посуды в домашних условиях

Это годами проверенные средства, которые не уступают по своей эффективности химическим составам и являются более доступными и безопасными для нашего здоровья.

• Как избавиться от гари и остатков еды пищевой содой.

Сода является отличным абразивом, который не повреждает даже самое нежное покрытие. Обычно она всегда есть дома и ее можно нанести немного на влажную губку и оттереть горелые остатки пищи. С помощью соды можно отполировать посуду из нержавеющей стали и вернуть ей былой блеск.

Если пострадало не только дно кастрюли, но и наружная её поверхность, то хорошим способом избавиться от пригоревших продуктов является кипячение самой кастрюли в содовом растворе.

• Как удалить пригар с помощью соли.

Соль, особенно крупного помола, не используют в качестве абразива. Делают раствор: на один литр воды пять столовых ложек соли, заливают в кастрюлю и оставляют на несколько часов до полного растворения, далее раствор доводят до кипения на медленном огне и дают остыть. Это позволит вам быстро очистить нагар с любой посуды.

• Как оттереть нагар и остатки пищи уксусом.

Благодаря кислой среде, уксус отлично справляется с нагаром. Достаточно замочить дно кастрюльки столовым уксусом на несколько часов, далее прокипятить 5 минут, и все остатки пищи очистятся без следа. Не применяйте уксус для чистки посуды из алюминия – на покрытии появятся темные пятна, которые невозможно вывести, кастрюльку придется выбросить.

Особенно уксус хорош для алюминиевых кастрюль.

• Как вычистить кастрюлю смесью соды и перекиси.

Отлично подойдет для чистки всех поверхностей: 3-4 ложки перекиси смешиваем с 5-6 столовыми ложками пищевой соды и натираем, используя мягкую губку. Этим составом можно отчистить как внутреннюю, так и внешнюю поверхность посуды.

• Используем хозяйственное мыло.

Надежное средство, знакомое нам с советских времен. Кусочек мыла натирают на терке и растворяют в воде: на один литр 5 столовых ложек стружки. Заливаем в кастрюльку и доводим до кипения, даем постоять до остывания – этого будет достаточно, чтобы смыть пригар водой.

Этот способ действенный, если следы пригара имеют не сильно выраженный характер, т.е при слабом подгорании.

• Применяем активированный уголь.

Мягкое чистящее средство, которое подойдет для нежных тефлоновых покрытий. Растворяем 10 таблеток угля в небольшом количестве воды, до образования кашицы и натираем сложные загрязнения на 1-2 часа, далее убираем остатки еды мягкой губкой.

• Чистка при помощи молочной сыворотки.

Уникальные бактерии, которые находятся в сыворотке, безопасно размягчат любой пригар на посуде. При необходимости ее можно прокипятить в кастрюле, для лучшего эффекта.

Такой незамысловатый продукт поможет избавиться от пригара в эмалированной кастрюле, алюминиевой и в нержавеющей кастрюле.

• Раствор клея ПВА и мыла.

В этом составе посуду кипятят для удаления нагара со всей поверхности. В стружку мыла 5-7 ложек добавляют 100 гр. клея, разводят в 2 литрах воды и нагревают. При закипании смеси, оставляют кастрюльку на 1-2 часа и промывают водой.

• Смесь соды и соли.

Мелкая соль и сода, отличные абразивы, которыми можно пользоваться для чистки посуды ежедневно. Если растворить в литре воды эти составляющие по 5 столовых ложек и нагреть на огне в кастрюле, то результат не заставит себя ждать, после остывания все отмоется.

Для кастрюли из нержавейки такой способ нужно применять с осторожностью: велика вероятность появления темных пятен от соли.

5 Металлической губкой или деревянной лопаткой

Чтобы оттереть основной слой пригоревшей еды с алюминиевой посуды, например, противня, можно использовать металлическую губку. А для удаления остатков взять обычную поролоновую с абразивной стороной, чтобы не царапать поверхность. Для всех остальных типов посуды лучше взять деревянную лопатку для готовки. Она хорошо отскребает застаревший жир, но не способна поцарапать поверхность.

Pixabay

• 

  Уборка

  Как очистить сковороду от нагара изнутри и снаружи: эффективные способы для разных материалов

Чистим пригоревшие кастрюли при помощи химии для кухни

Для экстренной чистки пригара на кастрюлях можно применять кухонные чистящие средства. Например, для чистки гриля, духовки, стеклокерамической плиты. Способ один — нанести, подождать, мыть-тереть. Перед первым приготовлением пищи в очищенной кастрюле, пару раз прокипятите чистую воду.

Если кастрюля выглядит вот так — уже все равно что использовать

Можно еще таблетку для посудомоечной машины залить водой и кипятить. Пока кастрюля теплая, хорошо отходит даже пригоревший жир и растительные остатки. Чтобы посуда подольше не остывала, не спешите выливать раствор. Трите в воде. Когда отставших остатков будет слишком много, вылейте и трите пока теплая.

Как очистить посуду снаружи?

Нагар на кастрюлях может образовываться не только внутри, но и снаружи. Это происходит по различным причинам — при выкипании готовящихся блюд, при пригорании продуктов и попадании брызг из сковородок и кастрюль, которые используются рядом на плите и т.д.

Справиться с проблемой поможет обработка специальными средствами, а также вываривание самой кастрюли. Если обычная читка не помогла восстановить внешний вид посуды, понадобится еще одна кастрюля. Она должна быть больше пострадавшей по размеру, и позволять поставить ее вовнутрь.

Для чистки от нагара готовят один из чистящих растворов и помещают одну кастрюлю в другую так, чтобы участки с нагаром были в воде.

Для этих целей подойдет любой из методов:

1. Водный соляной раствор из килограммовой пачки соли. Кипячение организовывают на пару часов.
2. Водный раствор соды (0,5-1 пачка) и т.д.

Проводя кипячение необходимо контролировать уровень воды, не допуская ее выкипания, чтобы испачканные участки всегда должны оставаться в растворе.

Как отмыть кастрюли от жира снаружи

Если наружная поверхность посуды покрыта жирным налетом, допускается использование магазинных средств. В супермаркетах вы найдете широкий ассортимент химикатов, которые легко справляются с пригоревшим жиром и копотью.

При работе с агрессивными веществами нужно следовать приложенной инструкции, а также использовать перчатки и медицинскую маску.

Моем стеклянную посуду

Для чистки стеклянной посуды от пригоревшей пищи необходимо использовать такие же методы, как при мытье тефлоновой или керамической посуды. Стеклянную кастрюлю можно с лёгкостью отчистить при помощи соды, уксуса, мыльного раствора или кофейной гущи.

Запрещается использовать жёсткие меры, к примеру, нагревание паяльной лампой.

Легкие случаи пригорания

Способ №1

Залить уксусом и оставить на 2-3 часа. Уксусную эссенцию лучше не применять из-за её резкого запаха. Если в доме нет уксуса, можно использовать растворенную в воде лимонную кислоту или сок лимона, предварительно обдав лимон кипятком, чтобы он отдал максимум своих кислотных свойств.

Яблочная кожура тоже содержит кислоту, поэтому вполне может оказаться полезной, если её прокипятить в кастрюле, где пригорела пища.

Кислота хорошо помогает в случаях пригорания продукта, содержащего сахар.

Способ №2

Сода. Хорошее и давно знакомое многим хозяйкам чистящее средство. В легких случаях пригорания достаточно протереть потемневшее место содой с помощью губки. Несколько минут и результат, как говорится, налицо.

Очищение кастрюль из разных материалов

Способ чистки напрямую зависит от материала изготовления посуды. Самыми прочными являются чугунные кастрюли, их можно тереть жесткими мочалками и скрести ножом. Емкости другого типа требуют более деликатного очищения.

Эмалированные

Эмаль является прочным материалом, однако обращаться с ней нужно с осторожностью. Ни в коем случае нельзя использовать:

• абразивы;
• металлические щетки и мочалки;
• другие грубые приспособления.

Пригоревшее дно у эмалированной кастрюли можно очистить как с помощью бытовой химии, так и эффективными народными средствами:

• Сода. 5 ст. л. порошка заливается горячей водой и перемешивается. Раствор вливается в грязную емкость. Для отлипания темного налета и остатков пищи посуду нужно оставить так на ночь, после чего почистить обычным способом.
• Кислые яблоки. Загрязненная поверхность натирается яблочной долькой и оставляется на некоторое время. Затем кастрюля моется под краном.

Советы по правильному использованию эмалированных кастрюль:

• делать в них только жидкие блюда, напитки;
• не готовить каши или жаркое, которые обязательно будут пригорать;
• нельзя допускать резких перепадов температур;
• на огонь нужно ставить емкость, наполненную жидкостью, но не пустую.

Важно! Нельзя пытаться отодрать нагар острыми предметами (вилкой, ножиком). Так можно безвозвратно испортить покрытие.

Из нержавеющей стали

Правила эксплуатации посуды из нержавейки:

• не оставлять грязной, мыть каждый раз после применения;
• лучше не пользоваться посудомоечной машиной;
• во избежание появления пятен на поверхности после мытья нужно вытирать кастрюлю насухо;
• не использовать для чистки твердые приспособления, которые могут поцарапать посуду.

Способы борьбы с нагаром:

Рекомендуем: Как почистить мех кролика в домашних условиях

• Мыльный раствор. Такой метод поможет убрать только свежую грязь. Мыльная стружка или небольшое количество состава для мытья посуды растворяется в воде, смесь заливается в емкость. По истечении нескольких часов нагар легко снимется губкой.
• Кока-кола. Напиток заливается в кастрюлю и доводится до кипения. Через некоторое время жидкость сливается, посуда промывается под проточной водой и вытирается насухо.

Важно! Соль вредна для нержавеющей стали.

Из алюминия

Мягкий сплав впитывает в себя частицы угля, в результате спаленная пища плотно приклеивается ко дну. Для удаления нагара с поверхности алюминия не подойдут жесткие щетки и мочалки. Эффективными будут специальные химические составы и народные средства:

• Клей. Если загрязнение застарелое и очень объемное, а иные средства не помогли, от горелых следов поможет избавиться данный метод. В кастрюле кипятится несколько литров воды, в нее наливается пара чайных ложек ПВА и натертое на терке хозяйственное мыло (⅓ кусочка). Кастрюля плотно закрывается крышкой, вся смесь проваривается чуть меньше часа.
• Таблетка для посудомоечной машины. Вода заливается в кастрюлю до тех пор, пока она не будет покрывать всю подгоревшую область. После добавления таблетки смесь доводится до кипения и кипятится около получаса.

Другие типы

Единственная посуда, для которой подойдет механическая чистка — чугунная. Для этого потребуется нож, металлическая губка и кипяток. В целях повышения эффективности можно раскалить кастрюлю до 200 градусов для расплавления жира. После остывания посуда опускается в горячую мыльную воду, ножом соскребается весь нагар. Остатки убираются металлической мочалкой.

Ещё несколько эффективных средств

Опытные хозяйки знают, что для чистки кастрюль можно пользоваться не только всем известными способами с содой, солью, уксусом, но применять самые неожиданные средства и растворы.

Газировка для очистки. В пригоревшую кастрюлю, пока она ещё не остыла, наливается любой газированный напиток и оставляется на 30 минут. После этого ёмкость нужно попробовать отмыть губкой. Если нагар ещё остался, то газировку следует налить в посуду, довести до кипения и снова помыть.

Использованные измельчённые кофейные зёрна способны оттереть всю грязь. Для этого их нужно насыпать на пригоревшее место и оставить на 15–20 минут. После этого проблемные места кофейным порошком нужно немного потереть и дать постоять ещё около двух часов. После такого кофейного скраба нагар должен смыться легко.

Белизна, лимона кислота и сода. Раствор из этих ингредиентов сделает белоснежным эмалированную посуду. Для его приготовления понадобится 100 мл белизны и по 50 грамм лимонной кислоты и соды. Залить полученный раствор в кастрюлю и поставить кипятиться на 15 минут. После этого, когда минут через 20 раствор немного остынет, промыть ёмкость под проточной водой без всяких тряпочек и губок. Нагар и старые пятна должны будут отмыться.

Молочная сыворотка. Благодаря содержащимся в сыворотке разнообразным кислотам, можно легко избавиться от пригоревшей пищи. Для этого молочная сыворотка наливается в ёмкость на 2 см выше нагара и оставляется на сутки. После этого кастрюля моется с применением губки и моющих средств. Использовать молочную сыворотку можно для алюминиевых, эмалированных кастрюль и нержавейки.

Очищенная луковица. Этот овощ поможет привести в порядок эмалированное дно. Для маленькой кастрюльки хватит одной луковицы, для большой ёмкости необходимо использовать несколько. Луковицы нужно в течение 30 минут кипятить в воде. Когда овощ сварится, запах лука исчезнет, а вместе с ним и налёт с кастрюли.

Сухая горчица. Её используют для чистки эмалированной посуды. Слегка влажную кастрюлю натирают горчицей, добавляют воду и кипятят. Это очень действенный и абсолютно безопасный метод.

Яблочные очистки. С их помощью без особых физических усилий и использования всякой химии можно очистить кастрюлю от нагара. Для этого свежие яблочные очистки помещаются в посуду, заливаются небольшим количеством лимонного сока и холодной водой. Раствор нужно хорошо прокипятить, после чего ёмкость следует промыть.

Средство для мытья посуды. В кастрюлю налить много посудомоечного средства и добавить воды. Полученный раствор следует хорошо прокипятить. Когда нагар перестанет отслаиваться от стенок, с помощью губки нужно пройтись по проблемным местам. Такой способ способен вернуть кастрюле первоначальный вид.

Чем чистить снаружи от нагара

А теперь о том, как очистить нержавейку от нагара снаружи. Вернуть дну, которое каким-то образом могло сгореть, сияние и блеск можно с помощью паровой бани:

1. Возьмите кастрюлю большего диаметра, добавьте на дно воды и немного столового уксуса.
2. Поставьте на огонь и дождитесь закипания жидкости.
3. Обработайте дно грязной кастрюли паром в течение 20 минут, а затем попробуйте оттереть его салфеткой, смоченной в растворе уксуса, соды и соли.

Совет: перед тем как начать отмывать посуду, не забудьте защитить кожу рук перчатками, чтобы избежать ожогов или возникновения аллергии. Чтобы очистить крышку и ручки от грязи, будет достаточно обычного мыльного раствора.

Нюансы работ с учетом материала посуды

В зависимости от металла и покрытия отличаются и средства для очистки. Знания о допустимости применения того или иного способа убережет посуду от порчи внешнего вида и потери свойств.

Нержавеющая сталь

На кастрюли из нержавеющей стали запрещено воздействовать солью и ее растворами. Хлорид натрия образует потемнение металла, вследствие чего посуда подвергается коррозии. При очищении поверхностей любых по составу не следует заливать соль холодной водой, это также приводит к потемнению.

Эмалированная

Эмалированное покрытие не терпит агрессивного воздействия, поэтому ее нельзя обрабатывать лимонной и уксусной кислотой. Эти две пищевые добавки способны разъесть эмаль. Нарушение покрытия приведет к изменению вкуса приготовляемой пищи, также она будет быстро портиться.

К применению специальных средств стоит подойти с осторожностью, а перед началом эксплуатации ознакомиться с инструкцией. Например, Шуманитом, нельзя воздействовать на эмалированную посуду. Едкий состав может разрушить защиту.

Алюминиевая

Использование соды в качестве очищающего средства не рекомендуется для алюминиевых кастрюль. Алюминий под ее воздействием окисляется и темнеет. Вернуть первоначальный вид будет трудно.

Зато на кухонных принадлежностях из этого металла можно применять уксусную и лимонную кислоту. Эти средства способны избавить их от темных пятен, налета, накипи, возникающих во время эксплуатации.

Тефлоновое покрытие

Кастрюли и сковородки с нанесением тефлона обладают коррозионной устойчивостью, однако само покрытие легко разрушить. Для очистки таких поверхностей нельзя использовать агрессивные разъедающие средства бытовой химии. Также запрещено применять абразивные способы удаления грязи и нагара, сильное трение образует царапины, после чего функциональность посуды с тефлоном будет утрачена.

Каждая хозяйка выбирает средства для очистки нагара, грязи исходя из своих требований и претензий. Но чтобы посуда долго эксплуатировалась, при этом сохранила приличный внешний вид, существует главное правило — любые загрязнения нужно удалять сразу. В крайнем случае, если прямо сейчас нет времени, посуду требуется замочить. Тогда при мытье не придется долго ухищряться, тратить физические силы, а также денежные ресурсы.

Как очистить кастрюлю из нержавеющей стали

Долговечность — это тот показатель, который при правильном уходе способна продемонстрировать посуда из нержавеющей стали. Такие кастрюли не имеют защитного покрытия, которое от перепада температур может отколоться. Но отсутствие дополнительного слоя не мешает изделиям из нержавеющей стали находиться в эксплуатации продолжительное время.

Однако, как и посуда из любого другого материала, утварь из стали не переносит чистку абразивными материалами. Но если нагар все же появился, то существуют способы мытья, которые возможны с помощью подручных средств. К таким методам относится использование:

• соды;
• кофе;
• уксуса;
• активированного угля;
• соли.

Прежде чем замачивать кастрюлю в содовом растворе, посуда из нержавеющей стали предварительно моется жидким моющим средством, а после насухо протирается. Затем сода высыпается в утварь, причем в таком количестве, чтобы дно емкости полностью закрывалось.

Для получения нужного раствора в емкость также добавляется немного воды. Раствор должен напоминать густую кашицу. Полученная консистенция растирается по всей емкости.

Чтобы сода впиталась в нагар, необходимо подождать два часа. По истечении этого времени емкость промывается.

Такой же алгоритм действий выполняется в случае использования кофе, который разводится водой до состояния жидкой кашицы, а затем растирается по дну и стенкам посуды.

А вот время впитывания активированного угля в нагар значительно меньше, хоть он и применяется по тому же принципу. Оно составляет 20 минут.

Для чистки солью кастрюля предварительно заливается водой, которая доводится до кипения. А уже после этого в бурлящую жидкость добавляется 3 больших ложки соли, которая выпаривается в течение 2 часов.

Проблемные участки, которые появились в утвари из нержавеющей стали, также хорошо выводятся 9% уксусом. Для этого средство на 10–15 минут точечно наносится на те места, которые нуждаются в обработке, после чего кастрюля начисто споласкивается.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю без кипячения: 7 способов

Среди народных средств, удаляющих нагар, есть и те, что позволяют обойтись без кипячения. Рассмотрим семь вариантов очищения кухонной утвари в домашних условиях.

Если пригорело молоко

Особенности. С пригоревшим молоком справиться активированный уголь. Для чистки кастрюли среднего объема понадобится десять таблеток.

Этапы

1. Таблетки растолочь в порошок, засыпать в загрязненную кастрюлю.
2. Спустя 15-20 минут влить в емкость теплой воды, чтобы скрыло покрытые нагаром участки.
3. Подождав еще 15-20 минут, промыть изделие мягкой губкой с любым моющим средством.

«Газированный» метод

Особенности. Популярный газированный напиток кока-кола используется в хозяйственных целях, чтобы удалить темный налет с алюминиевой или эмалированной кастрюли, либо почистить от нагара изделия из нержавейки. Но способ предусматривает длительное замачивание.

Этапы

1. Налить кока-колу в загрязненную кастрюлю (или погрузить ее в напиток полностью).
2. Спустя сутки вылить жидкость, помыть изделие моющим средством.

Для замачивания кастрюли из нержавейки можно также использовать раствор соды, соли или уксуса. Компоненты вначале смешивают с водой, затем заливают дно.

Действенный тандем от нагара

Особенности. Быстро убрать сильный нагар со дна кастрюли можно смесью соли и соды. Для посуды из нержавеющей стали аналогичным образом используется кофейная гуща.

Этапы

1. Смешать компоненты в равном соотношении.
2. Толстым слоем засыпать составом загрязненный участок.
3. Влить немного воды, чтобы смесь по консистенции походила на пасту.
4. Спустя сутки вымыть кастрюлю с моющим средством.

«Кислый» метод

Особенности. Очистить алюминиевую кастрюлю от нагара поможет молочная сыворотка. Такой способ подойдет также для эмалированных изделий и посуды из нержавейки.

Этапы

1. Влить в пригоревшее изделие столько сыворотки, чтобы она покрывала все загрязненные области.
2. Спустя сутки помыть емкость мягкой губкой со средством для мытья посуды.

Уксус против сахарной корки

Особенности. Пригоревшие варенье или карамель могут оставить на дне и стенках кастрюли сахарную корку. Убрать ее можно уксусным замачиванием. Этот способ один из самых быстрых.

Этапы

1. Налить немного уксуса на загрязненные поверхности.
2. Спустя два часа промыть изделие моющим средством.

Избавиться от образовавшейся в кастрюле накипи или известкового осадка можно, если на несколько часов влить в емкость раствор уксуса или соли.

Паста с аммиаком

Особенности. Почистить сгоревшую кастрюлю от черноты до блеска поможет смесь неабразивной зубной пасты с нашатырным спиртом. Однако такой способ не подходит для изделий из нержавейки.

Этапы

1. Готовым составом натереть, используя салфетку, загрязненные места.
2. Удалить смесь холодной водой.
3. Промыть кастрюлю с моющим средством мягкой губкой.

Для сильных загрязнений

Особенности. Отбелить эмалированную кастрюлю внутри можно белизной. Однако не превышайте рекомендованную в рецепте дозировку – хлор может повредить изделие.

Этапы

1. Кастрюлю наполнить холодной водой, растворить столовую ложку белизны.
2. Через сутки раствор вылить, промыть емкость моющим средством.
3. Налить в кастрюлю чистую воду, вскипятить, через пять-семь минут снять с огня, воду слить. Повторить дважды.
4. Снова промыть изделие с моющим средством.

Использовать продукты бытовой химии, не предназначенные для посуды, (например, «Доместос») допускается только в качестве крайней меры, когда другие способы бессильны. После этого в кастрюле несколько раз нужно прокипятить чистую воду, чтобы удалить опасные для здоровья вещества.

Спокойный ужин в кругу семьи, тихие посиделки с подружками, радость от вкусно приготовленного блюда – сколько приятных воспоминаний связано со временем, проведенным на кухне. Так пусть почерневшая от нагара посуда не портит настроение. Зная, как и чем очистить пригоревшую кастрюлю, можно играючи «спасти» кухонную утварь.

Видео по теме

Очистка от темного налета

Со временем эмалированная посуда имеет свойство покрываться темным налетом. Особенно этому способствует варка овощей, например, для винегрета. Спустя несколько месяцев, вы заметите, что ваша кастрюля потеряла свой первоначальный белоснежный вид. Делимся советами чистки для удаления темного налета.

Метод первый

Посуду можно почистить содой. “В сухую” или прокипятить кастрюлю раствором соды в течение 30 минут, как это рекомендовалось выше. Можно воспользоваться двумя другими, более действенными методами с использованием отбеливающих средств.

Метод второй

Знакомое многим средство “Белизна” помогает снять налет без особых усилий. Налейте в кастрюлю воды так, чтобы она закрыла всю поверхность, где есть налет. Добавьте в воду “Белизны” (2-3 столовых ложки на 1 литр воды) и оставьте постоять примерно сутки. Значительная часть налета обязательно уйдет. Необходимое условие – после процедуры с “Белизной” дважды прокипятите кастрюлю с чистой водой во избежание химического отравления и удаления запаха.

Метод третий

2 столовых ложки сухого отбеливателя сделают свое дело, но уже при помощи процесса кипячения. Добавьте в наполненную водой кастрюлю отбеливатель, доведите до кипения и дайте покипеть около 3-х минут. После чего достаточно слить воду и убедиться, что весь налет исчез. Не забудьте тщательно промыть поверхность большим количеством воды и обязательно прокипятите 1-2 раза с чистой водой для окончательного удаление химсредства.

Если вам захотелось сменить эмалированную посуду на посуду из нержавейки. То предлагаем вам статью о том, как выбрать посуду из нержавейки и не попасться на уловки производителей.