Меренговый рулет: рецепт с фото пошагово в домашних условиях (видео) – Рецепты с фото

Содержание
  1. Классический рецепт
  2. Готовим меренговый рулет с заварным кремом из желтков
  3. Что понадобится:
  4. Меренговый рулет со сливочным сыром и фисташками
  5. В рецепте для основы:
  6. Пищевая ценность порции
  7. 8. Шоколадный меренговый рулет
  8. 10. Меренговый рулет с яблоками
  9. Меренговый рулет с малиной, кокосом и орехами
  10. Пошаговое приготовление
  11. Шаг 1:
  12. Шаг 2:
  13. Шаг 3:
  14. Шаг 4:
  15. Шаг 5:
  16. Шаг 6:
  17. Шаг 7:
  18. Шаг 8:
  19. Шаг 9:
  20. Шаг 10:
  21. Шаг 11:
  22. Шаг 12:
  23. Шаг 13:
  24. 13. Кокосовый меренговый рулет
  25. РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
  26. Ошибки при приготовлении меренгового рулета дома
  27. Необходимые продукты:
  28. Начинаем готовить:
  29. Меренговый рулет «Тропический»
  30. Видео о том, как приготовить меренговый торт-рулет с фруктами
  31. Как сделать рулет из меренги с лимонным курдом
  32. Необходимые продукты:
  33. Приступаем к приготовлению:
  34. Роскошный рулет с малиной
  35. Рецепт рулета с меренгой и творожным кремом
  36. Ингредиенты:
  37. Приготовление:
  38. 11. Меренговый рулет с творогом
  39. 12. Меренговый рулет с киви
  40. Приготовление меренгового рулета с творожным сыром и малиной на видео
  41. Меренговый рулет с маскарпоне и клубникой в домашних условиях
  42. Приготовление:
  43. 14. Меренговый рулет с арахисовой пастой

Классический рецепт

Меренговый рулет обладает тонким ароматом. Чтобы его прочувствовать целиком, лучше воспользоваться классическим рецептом. С пошаговым фото легко приготовить в домашних условиях шедевр, который можно подать на праздничный стол.

Классический рецепт

Ингредиенты:

Для меренгового коржа:

  • 4 яичных белка;
  • 220 г сахарной пудры;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • 1 ст. л кукурузного крахмала.

Для крема:

  • 100 г сливок 33% жирности;
  • 100 г творожного сыра;
  • сахарная пудра — по вкусу.

Важно! Для рецепта лучше использовать именно сахарную пудру. Сахар хуже растворяется, из-за чего его крупинки придают тесту нежелательный хруст.

Читайте также

Для тех, кто любит сладкое, нет ничего вкуснее домашних тортов. Особенно много рецептов тортов можно найти в недавнем…Готовим «Ленинградский» торт по ГОСТу

Рецепт приготовления:

  • Отделяем желтки от белков. Делаем это очень аккуратно, чтобы в белки, которые и будут использоваться для рецепта, не попал желток.

  • Перекладываем белки в чашу блендера, добавляем щепотку лимонной кислоты. Включаем аппарат на среднюю скорость и начинаем взбивать.

  • Как только масса начнет густеть, устанавливаем максимальную скорость. Всыпаем сахарную пудру и продолжаем взбивать. Правильная масса глянцевая и устойчивая. Как только получаем такую консистенцию, выключаем блендер.

  • Всыпаем крахмал и перемешиваем недолго — 15 секунд будет достаточно.
  • Противень застилаем силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Выкладываем всю меренгу и осторожно распределяем ее, формируя равномерный слой. Толщина — от 1 до 1,5 см. Корж должен иметь правильную прямоугольную форму.


  • Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 20-25 минут при температуре 150°С. Правильная меренга для этого десерта имеет золотистую, хрустящую корочку. А внутри она должна сохранять мягкость.

  • Готовый корж аккуратно перекладываем на сухую поверхность так, чтобы верхняя часть оказалась внизу. Осторожно снимаем бумагу или коврик.
  • Готовим крем. Для этого взбиваем все ингредиенты блендером. Сахарную пудру добавляем по собственному вкусу. Творожный сыр можно не использовать. Консистенция в самом начале взбивания жидкая. Взбивание продолжаем, пока масса не загустеет — это может занять около 45 минут на максимальной скорости.


  • Получившимся кремом смазываем корж. Слой не должен быть слишком толстым. Оптимально — 3 млм. При желании с одного края можно выложить фрукты, ягоды и присыпать измельченными семечками, орехами.


  • Осторожно сворачиваем рулет. Заворачиваем его в фольгу и помещаем в холодильник на 2-3 часа. Этого времени достаточно, чтобы крем впитался.


Перед подачей обрезаем неровные края.

Совет!Приготовленный по рецепту меренговый рулет можно украсить остатками крема. Но и без этого используя пошаговую рецептуру с фото, в домашних условиях легко получить очень вкусное, нежное блюдо.

Готовим меренговый рулет с заварным кремом из желтков

Обычно, когда готовится такой десерт — нужны только белки и возникает вопрос — а что же делать с желтками? Вот вам и ответ.
Автор этого ролика наглядно покажет как сделать из них заварной крем. Еще одно преимущество такого рулета в том, что готовится он без сливок, что снижает себестоимость десерта.
А начинка получается стабильной, поэтому смело можно готовить десерт заранее, он не потечет!

Что понадобится:

Для белкового слоя:

  • Яичные белки – 4 шт. (категория яиц С1)
  • Сахар — 180 гр.
  • Уксус 6-9% — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный (картофельный) — 1 ч.л.
  • Миндальные лепестки или орешки — для посыпки (по желанию)

Для заварного крема:

  • Желтки — 4 шт.
  • Сахар — 55 гр.
  • Молоко — 80 мл.
  • Сливочное масло — 115 гр.

Кстати, если нужно получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты:

Важны пропорции!!!

9% уксус = 1 ложка эссенции + 7 ложек воды (не важно, какого объема ложки, главное, чтобы они были одинаковые).

А также:

6% уксус = 1 ложка эссенции + 11 ложек воды.

3% уксус = 1 ложка эссенции + 20 ложек воды.

Меренговый рулет со сливочным сыром и фисташками

Предлагаю вашему вниманию этот замечательный видео-рецепт. Здесь автор подробно показывает как можно сделать прекрасный, нежный рулет с конфитюром — начинкой из ягод клубники, малины, голубики и ежевики.
Вам остается только повторить все шаги и вуаля!

В рецепте для основы:

190 гр. белка
щепотка лимонной кислоты
1/4 ч. л. соли
250 гр. сахара
25 гр. крахмала
фисташковые лепестки

Для крема:

150 гр. сливочного сыра
100 гр. сливок
20 гр. сахарной пудры
1 ст. л. фисташковой пасты (по желанию)

Ягодная начинка:

100 гр. пюре из ягод
1 ч. л. крахмала
1-2 ч. л. сахара (в зависимости от кислоты пюре)

Пищевая ценность порции

579кКал24%

Белки 7 г
Жиры 26 г
Углеводы 80 г

% от дневной нормы2 %5 %6 %Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов Войти/зарегистрироваться ИНГРЕДИЕНТОВ НАПОРЦИЙМеренга

яичные белки

8. Шоколадный меренговый рулет

Фото: Manuta, AdobeStock

По желанию полей готовый меренговый рулет топленым шоколадом или посыпь стружкой.

Тебе понадобится: 5 яичных белков, 1 щепотка соли, 200 г сахара, 15 г крахмала, 15 г какао, 150 мл 35% сливок, 70 г сливочного сыра, по 3 ст.л. шоколадной и кокосовой стружки, 2 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление: Взбей белки с солью до пиков, добавь сахар и снова взбей. Добавь крахмал и какао, аккуратно перемешай и выложи массу коржом на пергамент. Выпекай его в духовке 20 минут при 170 градусах, дай остыть под пергаментом и переверни.

Взбей сливочный сыр со сливками и сахарной пудрой, смажь корж и посыпь шоколадной и кокосовой стружкой. Сверни меренговый рулет и отправь на 3-4 часа в холодильник.

20 рецептов куриных рулетов, которые ты захочешь приготовить

10. Меренговый рулет с яблоками

Фото: pinterest.ru

Когда вообще не хочется возиться с кремом, то выручит этот рецепт!

Тебе понадобится: 3 яичных белка, 0,5 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. сахара, 3 яблока, 3 ч.л. меда, корица и сахарная пудра.

Приготовление: Вырежи у яблок серединки, выложи внутрь мед, корицу и сахарную пудру, поставь в форму, долей немного воды и запекай около получаса при 200 градусах. Измельчи яблоки в блендере.

Взбей белки с сахаром в пышную пену, добавь лимонный сок и выложи массу на противень коржом. Запекай меренгу 20 минут при 170 градусах. Переверни меренгу, дай ей остыть и выложи сверху яблочную массу. Сверни рулет и переложи его в холодильник.

Меренговый рулет с малиной, кокосом и орехами

Еще один пошаговый рецепт с фото десерта, в котором превосходно сочетается хрустящее безе с кокосовой стружкой и орехами, а внутри нежный сливочный крем с малиной. Меренговый рулет получается очень вкусным и красивым, испечь такой десерт в домаш них условиях под силу каждой хозяйке.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 340 г сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • 10 г кукурузного крахмала;
  • 25 г миндальной муки;
  • 25 г миндальных лепестков;
  • 50 г кокосовой стружки.

Для крема:

  • 200 мл сливок (33-35%);
  • 200 г сливочного сыра;
  • 50 г сахарной пудры;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 300 г малины.

Приготовление:

  • Отделяем белки от желтков, переливаем в чистую чашу и с добавлением соли начинаем взбивать на малых оборотах.
  • Теперь подсыпаем ароматизированный и обычный сахар, продолжаем взбивать уже на высоких скоростях.
  • Как только белковая масса станет глянцевой и будет держать форму, то просеиваем в нее крахмал, добавляем миндальную муку и стружку кокоса, сверху вниз аккуратно все перемешиваем.
  • Получившуюся массу выкладываем на противень с пергаментом и разравниваем в тонкий пласт, при желании сверху присыпаем миндальными лепестками. Отправляем в духовку на 20-30 минут, температура 170°С.
  • После горячий корж накрываем листом пергамента, переворачиваем и пока убираем в сторону остывать.
  • Для крема охлажденные сливки вместе с ванильным сахаром и просеянной сахарной пудрой взбиваем до загустения.
  • После добавляем сливочный крем и еще все размешиваем.
  • Поверхность коржа смазываем кремом, сверху раскладываем ягодки малины и при помощи бумаги сворачиваем все в рулет.
  • Готовый десерт украшаем оставшимся кремом, малиной и листиками мяты.

Наносить крем нужно только на полностью остывший корж, если он будет еще теплым, то сливки просто расслоятся и крем станет жидким.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч PT2H

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать меренговый рулет Анны Павловой? Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки меренги. Также вам понадобится чистая и сухая посуда для взбивания белкового теста. Подойдет стеклянная, эмалированная, керамическая емкость, но не алюминиевая, иначе белок станет серым.

  • Шаг 2:

    Шаг 2.

    Как правильно взбивать белки? Чтобы белок хорошо взбился, яйца должны быть свежими и охлажденными (из холодильника). Когда будете отделять белки от желтков, будьте осторожны. Важно, чтобы в белок не попало ни капли желтка. Взбивайте миксером на минимальной скорости. По частям добавьте сахар и ванилин. Процесс взбивания не останавливайте. Когда сахар полностью растворится, увеличьте скорость миксера и взбивайте белковую массу до устойчивых пиков.

  • Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте винный белый уксус и кукурузный крахмал. Чтобы избежать оседания белка, аккуратно и не спеша перемешайте массу. Уксус необходим для стабилизации белков. Заменить его можно лимонным соком. Крахмал не дает сахару быстро впитать влагу из воздуха, благодаря этому готовая меренга будет хрустящей снаружи и мягкой, кремообразной внутри. Кукурузный крахмал можно заменить картофельным, но его количество следует уменьшить в половину.

  • Шаг 4:

    Шаг 4.

    Духовку разогрейте до 180°С. Чтобы меренга при выпекании не прилипла, противень застелите пергаментом или смажьте дно маслом. Выложите тесто. Разровняйте поверхность. Выпекайте около 25-30 минут. Каждая духовка печет по разному. Потому время выпекания и температуру, возможно, потребуется изменить. Когда меренга станет светло-желтого оттенка, проверьте. Сверху она должна быть сухой, а снизу немного влажной и липкой.

  • Шаг 5:

    Шаг 5.

    Достаньте корж из духовки и оставьте его остывать прямо на противне. Приготовьте начинку. Вам потребуются жирные сливки, малина, сахарная пудра, ванилин.

  • Шаг 6:

    Шаг 6.

    Малина подойдет свежая или замороженная. Свежую малину помойте под проточной водой. Обсушите, выложив на бумажные полотенца. Замороженные ягоды разморозьте (обязательно слейте жидкость от разморозки ягод). Можно взять любые другие ягоды꞉ клубнику, вишню, чернику.

  • Шаг 7:

    Шаг 7.

    Взбейте сливки в крепкую пену. Как правильно взбить сливки? Используйте продукт не менее 30% жирности, иначе не взобьется. Сливки, как и посуда для взбивания, должны быть очень холодными, потому перед взбиванием подержите их не менее 1-2 часов в холодильнике. Начинайте взбивать миксером на самых низких оборотах, постепенно увеличивая скорость.

  • Шаг 8:

    Шаг 8.

    Так как жирные сливки взбиваются очень быстро, обычный сахар не успевает раствориться, потому лучше использовать сахарную пудру. Ванилин можно заменить ванильным сахаром (в соответствующей пропорции, указанной в инструкции). Как узнать, что сливки взбиты достаточно? Сливочная масса должна сохранять свою форму и не растекаться. Главное здесь, не перевзбить сливки, чтобы они не превратились в масло.

  • Шаг 9:

    Шаг 9.

    Поверхность белкового коржа щедро посыпьте сахарной пудрой через мелкое ситечко.

  • Шаг 10:

    Шаг 10.

    Как правильно перевернуть меренгу, чтобы не повредить ее? Отрежьте подходящего размера бумагу для выпечки и накройте противень с остывшими коржом. Сверху приложите разделочную доску. Придерживая ее, перекиньте противень. Корж окажется на пекарской бумаге.

  • Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложите сливочный крем. Равномерно распределите его по поверхности коржа, отступая по краям 2,5 см.

  • Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сверху равномерно выложите малину.

  • Шаг 13:

    Шаг 13.

    Плотно сверните рулет. Заверните его в пергамент, пищевую пленку или фольгу. Отправьте рулет в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался кремом.

  • 13. Кокосовый меренговый рулет

    Фото: mykaleidoscope.ru

    Приготовить такой меренговый рулет куда проще, чем кажется!

    Тебе понадобится: 4 яичных белка, 340 г сахара, 25 г кокосовой муки, 50 г кокосовой стружки, 50 г сахарной пудры, 350 г маскарпоне, 200 мл 33% сливок, 1 щепотка соли, 10 г крахмала, ягоды.

    Приготовление: Взбей белки с солью и сахаром до густых пиков. Добавь крахмал, кокосовую муку и кокосовую стружку, и перемешай. Выложи массу на пергамент и запекай 20 минут при 180 градусах в духовке. Переверни корж и дай немного остыть.

    Взбей маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Смажь меренгу кремом, выложи ягоду и сверни тугой рулет. Укрась его по вкусу и отправь в холодильник.

    РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

    РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМПохожие рецептыAlesiaСлоеное пирожное с кремом и клубникой5.0
    25 минут0Юлия ВысоцкаяПончики с горячим шоколадом 4.0
    20 минут7АпрельБанановый пудинг5.0
    285 минут31Юлия ВысоцкаяБыстрый чизкейк с клубникой 5.0
    15 минут7ФильтрыСбросить все Меню на неделю Рецепты Юлии ВысоцкойВсе рецептыРецепты с видеоРецепты из «Едим Дома»Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой»Рецепты из «Сладкое Соленое»Рецепты из «Умный Дом»Рецепты из «Мне Это Нравится»Рецепты от редакцииРецепты от редакцииРецепты с видеоПо категории блюдВыпечкаОсновные блюдаСалаты и винегретыДомашние заготовкиСупы и бульоныЗапеканкиДесертыЗакускиБлины, оладьи, сырникиСоусы и заправкиКашиБутербродыПельмени и вареникиШашлыкХлебНапиткиПодборкиРецепты дняРецепты месяцаБыстрые рецептыРецепты освежающей окрошкиЧто приготовить с вишней и черешнейБлюда на мангалеБыстрые летние закускиБыстрые рецептыдо 15 минут до 30 минут до 45 минут до 60 минут По типу ингредиентаГотовые блюдаГрибыЗелень, травы, цветыЗерновые, крупыКондитерские изделияКонсервированные продуктыКофе, чайМакароныМолочные продуктыМука и мучные изделияМясо и мясная продукцияНапиткиОвощи и бобовыеОрехи, семечки, сухофруктыПищевые добавкиПриправы, специиПтицаРыба и морепродуктыСоусы и заправкиФрукты и ягодыСпособ приготовленияГриль, мангалВзбиватьЗамораживать, охлаждатьВарить, тушитьВыпекать, запекатьНарезатьЖаритьФритюрМариноватьПо кухнеАбхазская Австралийская Австрийская Авторская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Английская Арабская Аргентинская Армянская Африканская Баскская Башкирская Белорусская Бельгийская Ближневосточная Болгарская Боливийская Боснийская БразильскаяБурятская Бутанская Валлийская Венгерская Венесуэльский Вьетнамская Гавайская Гаитянская Голландская Гренландская Греческая Грузинская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Зимбабвийская Израильская Индейская Индийская Индонезийская Интернациональная Иорданская Иракская Иранская Ирландская Исландская Испанская Итальянская Кавказская Казахская Камбоджийская Канадская Карельская Карибская Кипрская Киргизская Китайская Колумбийская Корейская Кубинская Латиноамериканская Латышская Ливанская Ливийская Литовская МавританскаяМакедонская Малазийская Мальтийская Марийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Мордовская Немецкая Норвежская Осетинская Пакистанская Палестинская Панамская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Русская Сербская Сингапурская Сирийская Скандинавская Словацкая Словенская Средиземноморская Таджикская Тайская Татарская Тибетская Турецкая Узбекская Украинская Уругвайская Филлипинская Финская Французская Хорватская Черногорская Чешская Чилийская Чувашская Чукотская Шведская Швейцарская Шотландская Эквадорская Эскимосская Эстонская Эфиопская Южноафриканская Японская Тип питанияБезглютеновые рецептыВеганские рецептыВегетарианские рецептыДетское менюДиабетические рецептыНизкокалорийные рецептыПравильное питание (пп-рецепты)СыроедениеВремя приема пищиЗавтракВторой завтракСсобойкиОбедПолдникУжинПо праздникамМасленицаНовый годПасхаПостИнгредиентыДобавить к поиску
    иилиИсключить ингредиентПользователиПоказатьНайдено:99 999ПоказатьПоследние новостиПрямой эфир во «Вконтакте» с шеф-поваром: готовим салат с черешней!
    Новости

    Уже сегодня в 18:00 мы с вами снова встретимся в прямом эфире во «Вконтакте». На этот раз шеф-повар

    Прямой эфир во «Вконтакте» с шеф-поваром: готовим салат с черешней!1720Крупные торговые сети сообщили о возвращении скидок на продукты
    Новости

    Ведущие торговые сети METRO Cash and Carry Russia и «Магнит» сообщили «Известиям» о возвращении

    Крупные торговые сети сообщили о возвращении скидок на продукты0630Врач рассказала, как быстро похудеть
    Новости

    Сбросить вес за короткий срок поможет низкоуглеводная диета, считает диетолог Наталья Нефедова.

    Врач рассказала, как быстро похудеть211570Роспотребнадзор: почему нельзя покупать черешню «с рук»
    Новости

    Роспотребнадзор рекомендует покупать ягоды в проверенных местах, где продукты проходят обязательный

    Роспотребнадзор: почему нельзя покупать черешню «с рук»35810Комментарии — 44butina-lena
    butina-lena1 месяц назад

    Очень удачный рецепт! Готовила уже раз 10…. Экспериментирую с начинками, делала с манго, клубникой, малиной…. Все вкусно )))

    katrin_v
    katrin_v2 месяца назад

    Большое спасибо за рецепт! Меренговый рулет получился с первого раза, очень вкусный!

    tkachenochka87
    tkachenochka873 месяца назад

    Огромное спасибо за рецепт. Все пропорции идеальны, раньше покупала меренговый рулет, но сейчас это очень затратно, решила сама приготовить и все получилось даже лучше чем пробовала раньше. Еще раз спасибо)))

    Anna Kasatkina
    Anna Kasatkina1 год назад

    Спасибо огромное за рецепт! Первый раз в жизни готовила подобное. Все получилось. Выглядит обалденно. Дегустация будет завтра, но я не сомневаюсь, что вкусно.

    Взбивала и меренгу, и крем обычным (не планетарным) миксером — все вышло очень густое. Как и надо. Миндаль измельчила погружным блендером. Для меренги брала обычный сахар, измельченный в блендере — получилось нечто среднее между обычным сахаром и пудрой.

    P.s. вОвремя попалась на глаза информация, что меренгу нельзя ставить в холодильник- иначе отсыреет. А то поставила бы и испортила эту прэлесть.

    Добавлено после дегустации: на мой вкус слишком сладко. В следующий раз буду класть меньше сахара в малину и в меренгу

    lanakhors
    lanakhors8 месяцев назад Anna Kasatkina,

    Меренговый рулет поставила в холодильник, и ничего страшного не произошло, а наоборот вкусно!

    algebra73
    algebra739 месяцев назад

    Спасибо за подробный рецепт. Правда я сделала крем сливки плюс сахарная пудра. Маскарпоне не было. Получилось хорошо вместо повисла положила белую смородину

    Показать еще комментарии Новости партнеров О проекте Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности Правила Контакты Помощь Спецпроекты ВконтактеОдноклассникиPinterestYouTubeViberTelegramYandex ZenRutubeЗдесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
    станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
    друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
    на свете!Наши проектыLifeВысоцкая студияКулинарная путешествияКулинарные мебелиМастерская кухонной Лицензионные проектыПланета ЗдоровьяРецепты 
    Юлии ВысоцкойРецепты завтраков 
    от Юлии Высоцкой© 2003–2022 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищеныЗдесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемСделано c  Beta Digital Production Присоединяйтесь к нам в VK!

    Ошибки при приготовлении меренгового рулета дома

    Данный десерт – нежнейшее и очень вкусное лакомство. Однако, оно достаточно капризное. Отчего хозяйки часто задаются вопросом, почему же не получается меренговый рулет?! Значит, где-то вы допустили ошибки при её выпечке.

    В этом разделе мы приготовим вкуснейший десерт и рассмотрим все секреты и важные моменты приготовления, чтобы он получится идеальным, без ошибок.

    Необходимые продукты:

    Корж:

    • Сахарный песок – 300 гр.
    • Соль – щепотка
    • Белки – 5 шт. (200 гр.)
    • Лимонный сок – 1 ч. л. (или 1/3 ч. л. лимонной кислоты)
    • Кукурузный крахмал – 20 гр.

    Крем:

    • Жирные сливки (33%-35%) – 300 гр.
    • Пудра сахарная – 100 гр.
    • Сливочный сыр – 200 гр.
    • Малина или другая начинка по желанию

    Начинаем готовить:

    Яичные белки отправляем в миску для взбивания. В данном случае мы взяли 5 шт., весом по 39-40 гр. каждая. Если у вас яйца небольшого размера и нет весов, чтобы их взвесить, смело берите 6 штук.

    Важный момент! Белки должны быть чистыми, без единой капли попавшего желтка. Кроме того, посуда тоже должна быть сухой и чистой. В таком случае, масса идеально поднимется.

    Всыпаем к ним щепотку соли и начинаем взбивать небольшими оборотами миксера. Как только образуется пенка, понемногу вводим сахар, не прекращая процесса взбивания. При этом уже обороты необходимо увеличивать.

    Еще одна важная деталь – сахар должен быть мелким. Если же он у вас состоит из крупных песчинок, лучше промолоть блендером или в кофемолке. Идеальное соотношение белков к сахару – 1:1,5.

    Когда масса станет плотной, густой и устойчивой, добавляем лимонный сок. Вводим крахмал и вымешиваем еще несколько секунд, чтобы новые компоненты хорошо разошлись в составе.

    В данном случае противень размером 30*35 см. Его застилаем пергаментом и распределяем подготовленную белковую массу, максимально ровным слоем.

    Духовку нагреваем до 150 градусов. Выпекаем примерно 25-30 минут. В результате должна получиться легкая хрустящая корочка сверху и мягкий состав внутри. Это легко определить нажатием.

    После достаем из духовки, накрываем листом пергамента и переворачиваем на него. Теперь тот лист, на котором корж выпекался, убираем. Оставляем в таком виде остывать.

    Готовим крем. Холодные сливки взбиваем в чаше миксера. Когда начнут густеть, добавляем сахарную пудру. Затем частями вводим сливочный сыр. Все это перекручиваем до тех пор, пока крем не станет однородным и достаточно густым.

    Этот состав равномерно распределяем на полностью остывший корж.

    Для более яркого вкуса и цвета можно добавить любую начинку. Например, как в данном случае, малину. Немного оставим для оформления готового десерта.

    Поднимая конструкцию за ближайший край пергамента, начинаем сворачивать достаточно плотную трубочку. Когда рулет будет сформирован, оборачиваем его той же самой бумагой и дополнительно затягиваем пищевой пленкой. Так изделие зафиксирует свою форму.

    В таком виде отправляем в холодильник на 5 часов, чтобы десерт хорошенько пропитался.

    Теперь сладость полностью готова к подаче! Но я предлагаю оригинально ее оформить. Обязательно срезаем оба кончика – они не очень ровные (съешьте их сразу). Сверху рулет покрываем сеточкой крема из кондитерского мешка.


    Источник — https://youtu.be/pvzCzhFHr04

    Ну и ранее мы отложили малину – ее разложим по клеточкам из крема. Вот такая красота и вкуснота к чаю готова!

    Приятного вам аппетита!

    Меренговый рулет «Тропический»

    В домашних условиях меренговый рулет можно испечь не только с ягодами, но и с фруктами. Так есть пошаговый рецепт с фото десерта с бананом. Такое тропическое лакомство обязательно понравится всем сладкоежкам.

    Ингредиенты:

    • 200 мл белков;
    • 300 г сахарной пудры;
    • 20 г кукурузного крахмала;
    • 30-50 г миндаля;
    • лимонная кислота.

    Для крема:

    • 150 мл сливок (33-35%);
    • 150 г сливочного (творожного) сыра;
    • 1 банан;
    • сахарная пудра.

    Приготовление:

    • Начнем с орехов, которые заливаем кипятком, оставляем на 10 минуты, затем снимаем с них кожуру и просушиваем на полотенце.
    • Орехи просто рубим ножом или измельчаем на тонкие длинные кусочки.
    • Сразу подготавливаем противень, застилаем его пергаментом и делаем бортики.
    • В чистой и сухой емкости в течение 1 минуты на средней скорости взбиваем яичные белки.
    • Затем скорость увеличиваем и начинаем порционно вводить сахарную пудру. Взбиваем не меньше 10 минут до стойких пиков.
    • После подсыпаем крахмал, щепотку лимонной кислоты и еще раз включаем прибор буквально на несколько секунд.
    • Перекладываем белковую массу на пергамент, разравниваем, сверху присыпаем орехами и сушим меренгу в духовке 30-40 минут, температура 150°С.
    • Затем меренгу достаем, переворачиваем на другой лист пергамент и даем ей время полностью остыть.
    • Для крема в чаше взбиваем до пышности охлажденные сливки вместе со сливочным сыром и сахарной пудрой.
    • Кремом смазываем корж, а сверху раскладываем нарезанный кусочками банан.
    • Сворачиваем корж в рулет и помещаем в холодильник на 15 минут.
    • После десерт достаем, украшаем дольками апельсина и листиками мяты.

    Меренговый рулет можно сделать и с замороженными ягодами, но для этого кладем их в сотейник, подсыпаем сахар и ставим на огонь. Как только ягоды закипят, подсыпаем крахмал и варим до загустения.

    Интересно! Самые вкусные эклеры в домашних условиях

    • Вы любите меренговый рулет?
      Да, конечно! Очень вкусный и нежный десерНе очень, я больше люблю мучные сладостиЕще не пробовала, но очень хочуПроголосовать

    Видео о том, как приготовить меренговый торт-рулет с фруктами

    А теперь давайте приготовим не просто рулет, а настоящий торт! Нежный, фруктовый, очень красивый и необыкновенно вкусный. Мммм….
    Интересно? Тогда смотрите видео и просто повторяйте — ничего сложного!

    Для коржа:

    Яичные белки — 5 шт.
    Соль
    Сахарная пудра — 230 гр.
    Лимонный сок — 2 ст. л.
    Кукурузный крахмал — 2 ст. л.

    Для крема:

    Сметана — 250 гр.
    Сгущенное молоко — 150 гр.
    Киви — 2 шт.
    Манго — 1 шт.

    Фрукты для украшения + клюква

    Меренговый рулет – королевский десерт, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Скажу больше, его с удовольствием уплетают даже те, кто говорит, что не любит сладкое.

    Он представляет собой нежный безешный корж с прослойкой из воздушного крема. В состав часто добавляют малину, клубнику, другие ягоды и фрукты. Сам крем для рулета из меренги может быть с сыром Маскарпоне, творогом или вовсе лимонный курд.

    Некоторые допускают ошибки в приготовлении этого лакомства. Но в моих рецептах вы найдете пошаговое описание и все секреты идеального блюда. Дарю!

    • Торт Молочная девочка — пошаговый рецепт в домашних условиях
    • Пончики — классические пошаговые рецепты пышных и очень вкусных пончиков
    • Печенье из творога — очень вкусные рецепты творожного печенья в домашних условиях
    • Цветаевский яблочный пирог — пошаговый рецепт
    • Шарлотка с яблоками — классические рецепты яблочной шарлотки

    Как сделать рулет из меренги с лимонным курдом

    Хотите побаловать себя чем-то вкусным, по-настоящему королевским к чаю? Предлагаю вам этот уникальный рецепт рулета с пикантным лимонным курдом. Даже звучит уже вкусно! А на деле – просто бомба!

    Не пугайтесь такого красивого названия. На самом деле, приготовить его не сложно. Главное, следовать пошаговому рецепту.

    Необходимые продукты:

    Лимонный курд:

    • Лимоны – 2 шт.
    • Желтки – 4 шт.
    • Сливочное масло – 100 гр.
    • Кукурузный крахмал – 10 гр.
    • Сахарный песок – 150 гр.

    Меренга:

    • Сахарный песок – 220 гр.
    • Белки – 4 шт. (140 гр.)
    • Соль – щепотка
    • Лимонный сок – 1 ч. л.
    • Кукурузный крахмал – 1 ст. л.

    Приступаем к приготовлению:

    Начинаем с курда. Делается он очень просто. Лимоны моем, после чего обсушиваем от влаги. Вооружаемся мелкой теркой и с ее помощью натираем желтую цедру в кастрюльку.

    При натирании важно не затрагивать белой части фрукта, потому что она неприятно горчит.

    Затем в эту же кастрюлю выжимаем сок с обоих плодов. Важно, чтобы сюда не попали семечки. А если попадает мякоть – ничего страшного!

    К соку добавляем сахарный песок и желтки. Перемешиваем венчиком. В завершении добавляем крахмал и снова все взбалтываем до достижения однородного состояния.

    Ставим на огонь. Ни на секунду не прекращая помешивать состав венчиком, доводим до закипания и загустения. Перекладываем сюда сливочное масло, замешиваем до полного его расхождения.

    Снимаем с плиты, перекладываем в миску. Накрываем в контакт пищевой пленкой и оставляем остывать до комнатной температуры.

    Переходим к коржу. В дежу миксера отправляем белки. Всыпаем к ним щепотку соли и начинаем взбивать в легкую белую массу. Далее частями вводим сахарный песок. После каждого добавления тщательно замешиваем. В конце подключаем лимонный сок и крахмал.

    В результате должна получиться густая консистенция. Масса держится на венчике и не стекает.

    Берем большой противень. В данном случае, размер его 30*40 см. Застилаем его пергаментной бумагой.

    Чтобы не возникало проблем с выпеканием коржа, пергамент берите хороший. Желательно с силиконизированным покрытием.

    Перекладываем сюда белковый состав. Распределяем лопаткой в ровный слой по всему застеленному противню.

    Духовую печь разогреваем на 150 градусов. Противень ставим на средний уровень. Режим выпекания устанавливаем «Верх-низ». Подсушиваем изделие тут примерно 50 минут, пока не образуется плотненькая корочка. Внутри корж еще должен оставаться мягким.

    Достаем из духовки и переворачиваем на новый слой пергамента. Верхний лист, на котором изделие запекалось, мы снимаем. Даем немного остыть.

    Теперь достаем уже остывший к тому времени курд. Как вы успели заметить, он еще больше загустел.

    Лопаточкой размазываем его по всей поверхности запеченной меренги.


    Источник — https://youtu.be/BVz8UjYWwLk

    Сворачиваем плотной трубочкой  и вуаля! Десерт готов. Как его украшать, решайте сами. В данном случае, вкусными аксессуарами послужили конфеты «Рафаэлло», остатки лимонного курда, зерна граната и веточка розмарина.

    Вы же можете дополнять свой шедевр по своему вкусу и возможностям.

    Роскошный рулет с малиной

    Этот ароматный, нежный меренговый рулет со сливочным кремом, малиной, орехами и кокосом поразит даже искушенного гурмана. Рецепт с пошаговыми фото поможет получить в домашних условиях настоящую меренгу с хрустящей корочкой и мягкой, тягучей нугой внутри.

    Роскошный рулет с малиной

    Ингредиенты:

    Для коржа:

    • 5 яичных белков (170 г);
    • 340 г сахара;
    • щепотка соли;
    • 8 г ванильного сахара;
    • 10 г кукурузного крахмала;
    • 25 г миндальной муки;
    • 25 г миндальных лепестков;
    • 50 г кокосовой стружки.

    Крем:

    • 200 г сливок 30% жирности;
    • 200 г сливочного сыра;
    • 50 г сахарной пудры;
    • 8 г ванильного сахара;
    • 300 г малины.

    В этом рецепте важно соблюдать пропорции. Указанный объем белков исходит из того, что в одном яйце содержится 35 г белка. Перед работой лучше взвесить продукт.

    Читайте также

    Классический домашний заварной крем можно отнести к категории быстрых рецептов лишь с большой натяжкой. После…Быстрый заварной крем в микроволновке – 5 минут и готово!

    Рецепт приготовления:

    • Отделяем белки. Выливаем в чашу блендера, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать на малых оборотах.

    • Как только белки взобьются до состояния белой пышной массы, всыпаем ванильный и обычный сахар. Скорость взбивания постепенно увеличиваем.

    • Когда масса начнет держать массу, всыпаем просеянный крахмал, миндальную муку, кокосовую стружку. Осторожно лопаткой в направлении сверху вниз перемешиваем всю массу.



    Совет!Ореховую муку легко сделать в домашних условиях. Для этого обжариваем орехи в духовке или на сухой сковороде, а затем измельчаем в блендере.

    • Готовую массу выливаем на противень, застеленный пергаментом. Аккуратно разравниваем, придавая форму прямоугольника. По желанию сверху посыпаем миндальными лепестками.


    • Разогреваем духовой шкаф до температуры 170°С. Ставим противень с белковой массой. Оставляем на 20-30 минут.

    • Пока корж горячий, снимаем его с противня. Накрываем еще одним листом пергамента, полотенцем. Осторожно переворачиваем и снимаем первый слой пергамента.
    • Пока корж остывает, приступаем к приготовлению крема. Для этого охлаждавшиеся на протяжении 5 часов сливки выливаем в чашу блендера. Добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Сначала взбиваем на малых оборотах, но постепенно их увеличиваем. Как только масса загустеет и не будет спадать с лопатки, добавляем сливочный сыр (он тоже должен быть охлажденным). Еще раз перемешиваем блендером, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.


    • Смазываем получившимся кремом полностью остывший корж. Сверху выкладываем малину.

    • Аккуратно сворачиваем рулет.

    Перед подачей готовый меренговый рулет обрезаем по краям, чтобы выровнять их. Можно украсить по собственному вкусу. В домашних условиях для этого можно использовать листья мяты, оставшиеся крем и малину, как это предлагается в рецепте с пошаговыми фото.

    Читайте также

    В советских магазинах тортов продавалось не много, но все они были вкусными и качественными, потому что, готовились по…Готовим домашний «Киевский» торт

    Рецепт рулета с меренгой и творожным кремом

    Еще один бомбически нежный и тающий во рту рулетик вашему вниманию. А крем в этом рецепте вообще не поддается ни одному объяснению, насколько он вкусен! Мне кажется, что приготовить этот десерт смогут даже те, кто впервые орудует на кухне. Ведь это не сложно!

    Запасайтесь продуктами из списка, терпением и нескончаемым желанием творить! Поехали!

    Ингредиенты:

    • Яичные белки – 5 шт.
    • Соль – щепотка
    • Песок сахарный – 220 гр.

    В крем:

    • Творог – 170 гр.
    • Сливочное масло – 80 гр.
    • Сахарная пудра – 40 гр.
    • Сгущенка белая – 40 гр.
    • Ягоды, фрукты или джем пожеланию

    Приготовление:

    Отделяем белки от желтков в отдельную миску. Важно, чтобы сюда не попала ни одна мусоринка или даже маленький фрагмент желтка. В противном случае, состав просто-напросто не поднимется до нужного состояния.

    Переливаем в дежу миксера, добавляем щепоточку соли и включаем аппарат на среднюю мощность. Когда появятся множественные пузырьки в текстуре белка, по 1 ложке начинаем подсыпать сахарный песок. При этом не останавливаем миксер.

    После каждой порции песка прокрутим несколько секунд, только потом добавляем еще. Когда весь сахар будет замешан, оставим миксер работать еще на несколько минут, чтобы крем получился пышным и крепким.

    Вместительный противень застилаем пергаментом (желательно, с силиконовым покрытием). Перекладываем сюда нашу пышную белую массу, равномерно распределяем ее лопаткой для торта в ровный слой.

    Духовку греем до 150 градусов. Сюда перекладываем изделие примерно на 20-25 минут. Но точное время зависит от возможностей вашей печи.

    Ориентируйтесь по факту! Меренга должна покрыться румяной плотной корочкой, но внутри корж будет достаточно мягким.

    Переворачиваем пласт на чистый пергамент, сверху лист снимаем. Даем остыть.

    Переходим к замесу крема. В миску перекладываем мягкое сливочное масло. Сюда же пересыпаем сахарную пудру. Миксером превращаем этот союз в пышненький гладкий состав.

    Потом вводим сгущенку и творог. После каждого нового продукта орудуем миксером.

    Творог в данном случае гладкий, поэтому мы сразу переложили его в состав. Если у вас продукт зернистый, то его предварительно лучше перетереть через сито, либо же пробить блендером.

    На остывший корж мы распределяем наш творожный крем. На этом можно остановиться. Но, по желанию, можете включить в прослойку ягоды или фрукты. Ну, или как в данном случае, шарики джема из кондитерского мешка.

    Аккуратненько сворачиваем рулет, с помощью пергамента. Срезаем неровные концы острым ножом, чтобы изделие стало более красивым для подачи.

    Выкладываем на блюдо или поднос и украшаем по своему вкусу. В данном случае, это маленькие безешки и крошка из них же.


    Источник — https://youtu.be/5IkcwJ6QuBQ

    Перед тем, как приступать к дегустации, я советую дать настояться в холодильнике хотя бы пару часов. Так сама меренга напитается кремом. После чего рулет не только будет лучше нарезаться, но и станет гораздо вкуснее.

    11. Меренговый рулет с творогом

    Фото: kleo.ru

    Для этого рецепта нужен мягкий творог, который легко взбить до однородности.

    Тебе понадобится: 4 яичных белка, 150 г сахарной пудры, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. крахмала, 3 ст.л. дробленых грецких орехов, 150 г творога, 2 ч.л. сметаны, 2 горсти ягод.

    Приготовление: Взбей белки с сахарной пудрой до пиков, добавь лимонный сок и крахмал, и перемешай. Выложи все на пергамент и запекай корж 15 минут в духовке при 180 градусах. Накрой еще пергаментом, дай ему остыть и переверни.

    Взбей блендером творог со сметаной. Смажь корж творожной массой и посыпь ягодами и орехами. Сверни тугой рулет и оставь его на ночь в холодильнике.

    12. Меренговый рулет с киви

    Фото: vk.com

    Кислинка киви очень аккуратно оттеняет сладость меренги.

    Тебе понадобится: 4 яичных белка, 180 г сахара, 100 г миндаля, 170 г 30% сливок, 100 г маскарпоне, 5 киви.

    Приготовление: Взбей белки с сахаром до пышных пиков. Измельчи миндаль в крошку, вмешай в белковую массу и выложи ее на пергамент. Запекай меренгу 30 минут в духовке при 150 градусах, накрой еще пергаментом и дай остыть.

    Взбей сливки с маскарпоне. Переверни корж и смажь этим кремом. Сверху разложи кусочки киви, сверни рулет и отправь на пару часов в холодильник настояться.

    20 очень вкусных рулетов из лаваша с красной рыбой

    Приготовление меренгового рулета с творожным сыром и малиной на видео

    Хотелось бы познакомить вас с одним видео-роликом, где рассматривается рецепт очень вкусного десерта. С первого взгляда может показаться, что это не просто. Но я вас уверяю, приготовить меренговый рулет с творожным кремом и малиной проще простого! Убедитесь в этом сами!

    Ингредиенты:

    На 2 листа меренги (22х33см) нужно:

    • Белков — 200 гр.
    • Сахарной пудры — 208 гр.
    • Соли — щепотка
    • Лимонного сока — 1 ч. л.
    • Кукурузного крахмала — 18 гр.
    • Миндальные лепестки для посыпки

    Для крема:

    • Сливок 33% — 120 мл
    • Сахарной пудры (можно меньше или больше, по желанию) — 50 гр.
    • Творожного сыра — 240 гр.

    Для начинки:

    • Малины свежезамороженной — 100 гр.
    • Сахара (если хотите кислинку , то можете не добавлять) — 3 ч. л.
    • Кукурузного крахмала — 1 ч. л.

    Меренговый рулет с маскарпоне и клубникой в домашних условиях

    Рулет по этому рецепту получается просто идеальным. Меренга плотная, упругая, но при этом нежная и воздушная. Прямо идеал! А о креме даже говорить не стоит! Прекрасное сочетание сыра Маскарпоне, взбитых сливок и ягод! Пробуем!

    меренговый рулет

    Ингредиенты:

    Меренговая основа:

    • Белки свежие – 180 гр.
    • Миндальная мука – 20 гр.
    • Сахарная пудра – 280 гр.
    • Миндальные лепестки – 20 гр.
    • Ванильная пудра – 2 гр.
    • Щепотка лимонной кислоты
    • Кукурузный или картофельный крахмал – 20 гр.

    Крем:

    • Жирные сливки для взбивания – 180 гр.
    • Пудра сахарная – 20 гр.
    • Маскарпне (можно заменить более дешевым аналогом) – 180 гр.
    • Ягоды для начинки по вкусу

    Приготовление:

    1. Начинаем, как правило, с безе. Яйца достаем из холодильника за пару часов до приготовления. Они должны достичь комнатной температуры. Если использовать холодные, в данном случае сахарная пудра недостаточно распределиться по текстуре и масса не стабилизируется в должной мере.

    Переливаем их в чистую чашу миксера. Устанавливаем средние обороты (4 из 6). Начинаем взбивать до тех пор, пока желтки из жидкого состояния не перейдут в полностью пенистое.

    Читайте также:  Наливка из вишни в домашних условиях, рецепты приготовления на водке

    Потом понемногу всыпаем сахарную пудру, не выключая миксера. Добавляем буквально по столовой ложке с промежутком в 5-6 секунд.

    После всыпаем в состав ванильную пудру. Ее, кстати, можно заменить ванильным экстрактом или ванильным сахаром.

    Прибавляем скорость до максимальной. Взбиваем при таких условиях минут 10, чтобы масса стала плотной и полностью стабилизировалась.

    За минуту до выключения введите сюда лимонную кислоту. Она стабилизирует белок и укрепляет стенки пузырьков, что находятся в текстуре массы.

    2. Выключаем миксер. В состав пересыпаем миндальную муку и крахмал. Лопаточкой вымешиваем все аккуратно, но тщательно.

    3. Перекладываем готовую массу на противень, предварительно застеленный пергаментом. Разравниваем хорошенько, чтобы корж получился максимально ровным. Толщина слоя должна быть примерно 1,5 см.

    Сверху рассыпаем миндальные лепестки.

    Выпекаем в заблаговременно нагретой до 150 градусов печи примерно полчаса. Верхушка должна взяться корочкой, а внутри меренга будет мягкой.

    Переворачиваем ее на другой лист пергамента. А тот лист, на котором она запекалась, снимаем. В таком виде оставляем корж полностью остыть.

    4. А теперь крем. Сливки переливаем в глубокую чашу. Начинаем их взбивать средними оборотами миксера примерно 1 минуту до лёгкого загустения. Потом добавляем сахарную пудру, увеличиваем мощность и работаем миксером еще несколько минут до густого состояния, чтобы на поверхности оставался след от венчика.

    Перекладываем взбитую массу к сыру. Перемешиваем лопаткой, чтобы консистенция стала полностью однородной.

    5. На полностью остывшее безе  распределяем крем, оставляя немного места с того конца, который будет закручиваться последним.

    Берем клубнику, нарезаем ее небольшими плоскими кусочками. Также можно использовать другие ягоды и фрукты. Распределяем их по крему.

    Скручиваем конструкцию в рулет, слегка его уплотняя. Оборачиваем пергаментом или пленкой. Убираем на пару часов в холодильник. Уже непосредственно перед подачей, десерт можно украсить. Но это необязательно.

    14. Меренговый рулет с арахисовой пастой

    Фото: mykaleidoscope.ru

    Немного крема и пасты можешь взять еще и для украшения десерта.

    Тебе понадобится: 3 яичных белка, 180 г сахарной пудры, 10 г крахмала, 1 щепотка соли, 1 щепотка лимонной кислоты, 50 г жареного арахиса, 100 мл 33% сливок, 150 г сливочного сыра, 0,5 упаковки ванилина, 2 ст.л. арахисовой пасты.

    Приготовление: Взбей белок, соль и 150 г сахарной пудры до стойких пиков. Добавь крахмал и лимонную кислоту, перемешай и выложи массу на пергамент. Посыпь все рубленым в крошку арахисом и запекай 20 минут в духовке при 170 градусах.

    Взбей сливочный сыр, остатки сахарной пудры, ваниль и сливки. Переверни корж и смажь его кремом. Сверху смажь арахисовой пастой, сверни меренговый рулет и отправь его в холодильник.

    Источники

    • https://ej-ka.net/recepty-merengovogo-ruleta.html
    • https://esttat.ru/merengovyj-rulet.html
    • https://www.EdimDoma.ru/retsepty/124814-merengovyy-rulet
    • https://lafoy.ru/merengovyy-rulet-recepty-2553
    • https://www.Kleo.ru/items/cooking/merengovii-rulet-recepti.shtml
    • https://1000.menu/cooking/28713-merengovyi-rulet-s-malinoi
    • https://kopilpremudrosti.ru/merengovyj-rulet.html

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Сколько варить ру