Лимонад из огурцов — 8 рецептов в домашних условиях

Огуречный лимонад с лаймом простой

Очень простой и быстрый напиток. Он получается с кислинкой, поскольку в составе присутствует сок лайма. Польза огуречного лимонада с добавлением лайма заключается в том, что он помогает организму бороться с вирусами. Кроме того, коктейль укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи. Для приготовления рекомендуется пользоваться блендером, который поможет превратить ингредиенты в однородную жидкость без комков. А если такого прибора нет, можно воспользоваться ситом и теркой.

• Половина апельсина.
• 200 мл воды.
• Половина лайма.
• 2 стебля розмарина.
• 3 столовые ложки любого пчелиного меда.
• Один крупный огурец.

Приготовление:

1. Помойте огурец, нарежьте кольцами и положите в чашу блендера.
2. Выжмите сок из цитрусов.
3. Соедините все продукты в чаше устройства.
4. Добавьте мед и прохладную воду.
5. Включите блендер.
6. Разлейте готовый лимонад по стаканам. Украсьте розмарином.

Рецепт 5: огуречный лимона с базиликом (пошагово)

• Вода газированная (Охлажденная) — 1,5 л
• Огурец (Небольшой) — 1 шт
• Лимон — 0,5 шт
• Базилик — 0,5 пуч.
• Сахар коричневый — 5 ст. л.
• Вода (Горячая, кипяченая) — 0,5 стак

Нарезать тонкими кружками огурец и лимон. От базилика оторвать листики.

Сделать сироп. В чашку насыпать коричневый сахар и залить горячей водой. Хорошо размешать.

В кувшин положить лимон, немного помять толкушкой. Добавить базилик и огурец, немного помять. Залить сиропом.

Добавить газированную воду, перемешать.

«Облепиха-ваниль»

от ресторана Zotman Pizza Pie.

Вам понадобится:

• облепиховое пюре (протертая облепиха) — 40 мл
• сахарный сироп — 15 мл
• лимонный Фреш — 10 мл
• ванильная эссенция — 1 мл
• содовая — 200 мл
• лед

Приготовление:

Сложить в шейкер все ингредиенты, кроме льда, и потрясти. Наполнить бокал льдом и вылить лимонад из шейкера.

Лимонад из огурцов с яблоками

Необычное сочетание, не так ли? Яблоки и огурец делают напиток сладким и освежающим. Его можно сделать за пару минут в летнее время, когда хочется сделать глоток прохладного лимонада, но в холодильнике его нет. Чтобы приготовить яблочно-огуречный коктейль, нужно измельчить в блендер все ингредиенты до получения однородной массы.

• 140 г сахара.
• Крупное яблоко.
• Мятные листья.
• Газированная вода — литр.
• Половина лимона.
• 3 лайма.
• 20 г травы лимонной.
• 4 огурца.

Лимонную трав измельчите и положите в ковшик. Залейте сахарным сиропом и соком. Поставьте на плиту и доведите содержимое емкости до кипения. Варите около трех минут. Огонь должен быть средним. После приготовления поставьте на кухонный стол, пусть напиток немного остынет.

А тем временем помойте и измельчите мятные листья. Огурцы и яблоки натрите на терке. Все компоненты положите в бутылку с газированной водой. Закрутите крышку, поболтайте пару минут и поставьте в холодильник — остывать. Там напиток должен простоять около двух часов. После этого наполните огуречным лимонадом стаканы и подайте на стол.

Рецепт 3: быстрый лимонад из огурцов с газировкой

Быстрый лимонад с огурцами — необычный, но замечательный напиток, который прекрасно освежает, утоляет жажду и обладает приятным кисло-сладким вкусом. Ничего варить и настаивать не нужно — такой лимонад будет готов к подаче всего через 15 минут!

• Огурцы — 200 г
• Лимон (сок) — 170 г (60 мл сока)
• Сахар — 100 г
• Вода (горячая) — 50 мл
• Вода газированная или питьевая охлаждённая — 500 мл (или по вкусу)
• Лёд — 8-10 кубиков (по вкусу)

Для подачи (по желанию):

• Лимон — 1 ломтик
• Огурец — 2-4 ломтика

Подготовьте продукты по списку.

Вымойте и обсушите огурцы. Заранее охладите воду. Приготовьте лёд.

В отдельную ёмкость отмерьте сахар. Добавьте примерно 50 мл горячей воды (или кипятка) и тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился. По желанию можно просто довести смесь до кипения и сразу же выключить огонь.

Затем слегка остудите получившийся сахарный сироп до тёплого состояния.

Нарежьте огурцы небольшими кусочками. Выжмите сок из лимона. Добавьте в чашу блендера кусочки огурцов, сок лимона и подготовленный сахарный сироп.

Взбейте на высокой скорости примерно 1-2 минуты, до однородности.

Процедите смесь в кувшин через сито или марлю, отделив огуречную мякоть.

Добавьте кубики льда и разбавьте огуречно-лимонную смесь по вкусу водой. Воду можно использовать охлаждённую питьевую или газированную.

Огуречный лимонад готов. Разлейте напиток по стаканам добавьте 1-3 кубика льда. По желанию добавьте в каждый стакан ломтик лимона и несколько ломтиков огурца в качестве украшения. Дополните соломинкой и подавайте к столу.

Огуречный мохито

Ещё один популярный и очень вкусный напиток, который придётся по душе в летнюю жару. Готовится быстро и просто, а по вкусу ничем не уступает классическому мохито. В качестве основной посуды для создания напитка понадобится шейкер.

Что понадобится:

• 2 большие ложки сока лайма.
• 30 мл сахарного сиропа.
• Кубики льда.
• Листочки мяты.
• 30 мл белого рома.
• 4 дольки лайма.
• 5 огурцов.

В высоком бокале толкушкой раздавите кусочки огурца, лайма и мяту до появления сока. Переложите в шейкер.

Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо встряхните.

Процедите в коктейльный бокал и подавайте.

«Огурец-маракуйя»

от кафе «Кусочки».

Вам понадобится:

• свежая маракуйя — 1 шт
• свежий огурец — 75 г
• имбирный фреш — 15 мл
• сок лимона — 5 мл
• сироп маракуйя — 15 мл
• спрайт — 100 мл
• содовая — 100 мл

Приготовление:

Смешать в шейкере половину маракуйи, огурец, имбирный и лимонный фреш, сироп. Перелить вместе со льдом в железную банку, долить спрайт и содовую. Перемешать. Украсить половинкой маракуйи, тремя слайсами огурца на шпажке и мятой.

0

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Отзывы (1):

Антон04 Сентября 2016

Сделал лимонад все по рецепту. Попробовал ложечку горячего еще, вроде вкусно, но сильно сладко. Поставил в холодильник и забыл. На работе вспомнил, написал жене. Она попробовала, говорит что чуть не вырвало. Приехал выпил кружку, вроде как нормальный (но сильно сладкий), а потом этот привкус ничем не мог убрать. 

Вообщем мне не понравилось

Ответить

Войдите
или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

<текстареа name="text" id="text_field" class="CommentForm-текстареа field--текстареа "> Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com
Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

«Клюква-сельдерей»

от ресторана «Шотландская клетка».

Вам понадобится:

• клюква — 90 г
• сельдерей — 150 г
• сахарный сироп — 30 г
• лимон — 1 шт.
• вода газированная — 600 г
• лед кусковой — 250 г

Приготовление:

Выдавить сок из лимона. Клюкву помять с нарезанным сельдереем. Смешать сок, сироп, ягоду и сельдерей. Добавить лед и газированную воду и перемешать. При подаче украсить веточкой сельдерея.

«Земляничное лето»

Вам понадобится:

• апельсиновый фреш — 100 мл
• сироп  вишнёвый — 30 мл
• лимонный фреш — 10 мл
• содовая — 50 мл
• лед

0

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Приготовление:

Сложить в шейкер все ингредиенты, кроме льда, и потрясти. Наполнить бокал льдом, вылить лимонад из шейкера. Украсить базиликом и подавать.

Зелёный лимонад – ещё один простой рецепт

Если вам по вкусу свежесть зелёного овоща, то можно приготовить не совсем обычный напиток, в составе которого будет и укроп. В качестве подсластителя будем использовать мёд. Но если на него аллергия, то можно использовать сахар.

Что понадобится:

• 2 крупных огурца.
• Пучок укропа.
• Половинка лимона.
• 400 мл воды.
• Чайная ложка мёда.

Огурцы помыть, очистить от кожуры, порезать на дольки, сложить в чашу блендера.

Сюда же добавить все остальные составляющие, в том числе и вода.

Измельчить, разлить по стаканам и подавать к столу. По желанию напиток можно ещё и процедить.

Как приготовить «Огуречный лимонад» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для работы нам понадобятся огурцы, сахар, лимон, вода.

Шаг 2
Ссылка

В кастрюле соединить 600 мл воды и 0,5 стакана сахара. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Охладить.

Шаг 3
Ссылка

300 г огурцов вымыть и выжать из них сок с помощью соковыжималки.

Шаг 4
Ссылка

Огуречный сок процедить.

Шаг 5
Ссылка

В сироп добавить огуречный сок и сок 1 лимона.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Шаг 6
Ссылка

Огуречный лимонад готов.

Поделись

Рекомендуем

<хедер class="mb-2">
Домашний лимонад

Апельсиновый лимонад

Лимонад из алычи

Напиток из тыквы

Домашний лимонад с мятой

Лимонад из огурцов с киви

Любителям экзотики можно предложить приготовить лимонад с киви. Этот тропический фрукт очень полезен для человеческого организма и содержит в себе огромное количество витаминов. В сочетании с лимонным соком он придает лимонаду неповторимый аромат. А для создания необычного вкуса можно добавить в напиток огурец. Очень оригинально и полезно.

• Большой лимон.
• Лайм.
• Киви.
• Половина крупного огурца.
• Сахар.
• Питьевая вода.

Приготовление:

1. Очистите огурец и киви от кожуры. Нарежьте мелкими частями.
2. Загрузите в блендер, чтобы измельчить до однородности.
3. Пропустите пюре сквозь марлю, чтобы получился зеленый сок.
4. Сделайте сок из одного лайма.
5. Соедините 2 части сока с 4 частями воды.
6. Добавьте сахар по вкусу.
7. Перед подачей на стол напиток остудите.

Огуречно-имбирный лимонад

Благодаря необычному сочетанию имбиря и огурца получается очень вкусный и полезный напиток. Лимонад с добавлением имбиря рекомендуют пить в сезон простуд, чтобы повысить иммунитет. Корень имбиря — поистине уникальный продукт, который не только приятен на вкус, но и обладает целебными свойствами.

Имбирь благотворно влияет на пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую систему, регулирует обмен веществ. А еще корень очень эффективен в борьбе с лишними килограммами, поэтому диетологи рекомендуют пить имбирный напиток для похудения.

• 100 г сахара.
• Крупный лимон.
• 2 огурца.
• 100 г корня имбиря.
• Литр воды.
• Тархун — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте ковшик горячей сладкой воды..
2. Очистите имбирь.
3. Нарежьте корень на несколько частей.
4. Добавьте в сироп и накройте крышкой. Поварите пару минут и оставьте остывать.
5. Тем временем помойте тархун, обсушите и растолките.
6. Добавьте траву, огурцы лимонный сок в сироп. Процедите сквозь сито.
7. Поставьте в холодильник для полного остывания.
8. Разлейте по стаканам холодный напиток.

Огуречный лаймад – освежающий напиток в самую жару

Этот вариант станет прекрасной находкой для взрослых. Настоящий лаймад со вкусом и ароматом цитрусовых и отменной свежестью огурцов. Получается напиток, от которого никто не сможет отказаться!

Что понадобится:

• 400 мл воды.
• 4 огурца.
• 100 г сахара.
• Четвертинка чайной ложки соли.
• Один лайм.
• Кубики льда.

Из лайма выжать сок.

Огурец мелко порезать на кубики, можно предварительно очистить от кожуры.

Переложить в чашу от блендера. Добавить сюда же воду, сахар, выжатый сок, соль и лёд.

Всё измельчить разлить по стаканам. Тут же подавать к столу.

Рецепт 7: огуречный лимонад с лаймом и медом

Лимонад бывает не только лимонным, и апельсиновым, он еще бывает и огуречным. Этот напиток прекрасно утоляет жажду в жаркие летние дни. Огурцы прекрасно дополняют этот домашний лимонад. Лимоны можно заменить лаймом.

• Лайм 1 шт.
• Огурец 2 шт.
• Мед натуральный 2-3 ст. л.
• Вода газированная 1 литр
• Лед по вкусу

Огурцы нарезаем тонкими кружочками.

Лайм нарезаем тонкими кружочками.

В графин выкладываем огурцы мёд и лимоны.

Затем фрукты с мёдом немного помнём, чтобы они пустили сок. мы это делали деревянной лопаткой.

Затем заливаем смесь газированной водой.

Добавляем лёд.

Желательно поставить на некоторое время в холодильник.

Напиток готов!

Полезный компонент

Многие люди даже не подозревают, насколько ценным продуктом является обычный огурец. Польза этого овоща для организма человека, по мнению ученых, огромна. Для начала стоит напомнить, что он на 95 процентов состоит из воды. Причем это – не обычная жидкость.

Внутри огурца находится структурированная (или «живая») вода. Специалисты утверждают, что она помогает:

• улучшить общий обмен веществ;
• нормализовать кровяное давление;
• восстановить оптимальную кислотность;
• снизить уровень холестерина в крови;
• вывести камни и песок из желчного пузыря и почек;
• восстановить нормальный сон;
• улучшить состояние зубной эмали и десен.

В огурцах также содержится много полезных минералов (кальций, магний, марганец, фосфор, железо и натрий). Кроме того, в нем много йода, необходимого для нормального состояния щитовидки. Причем находится он в особом состоянии, удобном для усвоения. Помимо этого, в огурцах много серы и кремния, полезных для хорошего состояния ногтей и волос. Чем еще примечателен огурец. Польза этого плода состоит в его уникальных диетических свойствах. Оказывается, что в кожице и мякоти присутствует тартроновая кислота, которая замедляет процесс преобразования углеводов в жиры. Поэтому частое употребление огурцов является своего рода сдерживающим фактором против ожирения. Также многие женщины не понаслышке знают о влиянии этого овоща на состояние кожи. С помощью обычных масок ее можно увлажнить, отбелить и снять имеющиеся воспаления.

Лимонад Pimm’s (Pimm’s lemonade)

Pimm’s – это один из самых популярных алкогольных напитков в Англии. Но его часто можно встретить и в наших магазинах. Пимс не принято пить в чистом виде, но на его основе можно приготовить много лёгких освежающих напитков с ноткой алкоголя.

Что понадобится:

• Клубника — 100 г.
• Напиток «Pimm’s №1» — 200 мл.
• Апельсины — 1 штука.
• Свежая мята — 1 пучок.
• Огурцы — 2 штуки.
• Лед по вкусу
• Спрайт — 600 мл.

Нарезать клубнику кружочками, апельсин — полукольцами, огурец вместе со шкуркой — тонкими колечками.

Оборвать листья с веточек мяты.

Все засыпать в графин или, если готовим порционно, то в стакан. Немного перемешать и раздавить мяту и фрукты, чтобы они дали сок.

Добавить лед. Лед, кстати, можно положить в самый низ графина.

Залить фрукты Pimm’s и лимонадом по выбору (в Англии — это прозрачный газированный лимонад типа Sprite или Schwepps).

Зелёный лимонад с огурцами и укропом

Этот лимонад получается приятного зеленого оттенка с очень приятным ароматом и вкусом. Укроп делает лимонад еще более ароматным и придает легкую горчинку. Поэтому рекомендуется положить немного меда для сладкого вкуса. Если у вас аллергия на продукты пчеловодства, вместо меда подойдет обычный сахарный песок.

• 2 больших огурца.
• Пучок укропа.
• 1 чайная ложка меда или сахара.
• 400 мл воды.

Приготовление:

1. Помойте огурцы под краном, порежьте кольцами. Положите в блендер.
2. Добавьте туда остальные продукты.
3. Включите прибор примерно на 30 секунд. У вас получится однородная смесь.
4. Разлейте напиток по стаканам.
5. По желанию положите колотый лед, он поможет охладить жидкость.

Для стройной фигуры

Некоторые люди, пытаясь сделать свою фигуру более стройной, употребляют в пищу всевозможные лекарственные средства и препараты. Но достичь желаемого результата можно намного проще. Достаточно почаще употреблять оригинальный огуречный лимонад, и вопрос постепенно решится сам собой. Для приготовления такого чудесного напитка потребуется: 1 большой огурец, 8 грамм сахара, маленький черешок сельдерея, 1 лимон, 3 веточки базилика и 150 миллилитров минеральной воды без газа.

Весь процесс состоит из нескольких этапов:

1. Сначала сельдерей вместе с огурцом необходимо измельчить. Это можно сделать с помощью терки или блендера.
2. Из полученной массы через ситечко или марлю отжать сок.
3. Лимон порезать дольками, а затем растереть их с листьями базилика и оставить примерно на 10 минут.
4. Огуречный сок перелить в стакан.
5. Добавить в него смесь лимона с базиликом. При желании эту массу можно тоже процедить.
6. Долить минеральную воду и положить лед.

Получается отличный прохладительный напиток с насыщенным вкусом и приятной легкой кислинкой.

Вода Сасси

Об этом напитке ходят настоящие легенды. Его название появилось благодаря Синтии Сасс, известного диетолога. у воды Сасси много положительных свойство, но особенно она рекомендуется в рацион тех, кто желает похудеть.

Огуречный лимонад с розмарином

Розмарин — очень полезная специя, которой много столетий. Розмарин помогает нормализовать давление, уменьшает уровень холестерина в крови и успокаивает. Напиток с розмарином получается невероятно вкусным и полезным для здоровья. Кроме того, в его состав входит сироп агавы. Это совершенно натуральный заменитель сахара, который получают из тропического растения. Обязательно попробуйте этот лимонад. Вы будете пить его с удовольствием.

• Столовая ложка свежего, заранее измельченного розмарина.
• Стакан воды.
• 3 огурца.
• Половина стакана лимонного сока.
• 3 столовых ложки сладкого сиропа агавы.

Приготовление:

1. Нарежьте 12 долек огурца для украшения.
2. Остальные огурцы порежьте кубиками и положите в блендер.
3. Добавьте розмарин.
4. Измельчите, чтобы получилось пюре.
5. Пропустите его сквозь сито.
6. Добавьте лимонный сок, воду, сироп агавы. Перемешайте.
7. Разлейте по стаканам.
8. Подавайте вместе с кубиками льда. Украсьте ломтиками огурца.

Вкусный огуречный лимонад в домашних условиях с мятой

Если вам хочется получить на самом деле ледяной напиток, смело добавляйте в уже разлитый по стаканам лимонад кубики льда. Огурцы же лучше всего брать свои, с грядки. Они более сочные и вкусные.

Что понадобится:

• Пара огурцов.
• Несколько листочков мяты.
• Полтора литра воды.
• 200 г сахара.
• Пара лимонов.

Всю воду выливаем в кастрюлю, ставим на огонь и начинаем кипятить. После остужаем до комнатной температуры.

Из общего количества жидкости в отдельный стакан переливаем 200 мл. Из неё мы будем готовить сироп.

Наливаем в ковшик стакан воды, засыпаем сюда же сахар. Помешивая, доводим до кипения и на медленном огне варим около 2 минут. Нам надо добиться того, чтобы сахар растворился полностью. Переставим ковшик на стол и дадим остынуть.

Из лимонов выдавливаем сок.

Огурцы помыть, порезать на кусочки, сложить в чашу блендера. Добавить к ним листочки мяты. Всё превращаем в пюре.

Если блендера нет – подойдёт обычная мелкая тёрка, на которой надо натереть овощи.

Полученное пюре процедить через марлю. Смешиваем с сиропом сок огурцов и лимонов. Всё перемешиваем.

Выливаем в большую кастрюлю, добавляем оставшуюся воду, перемешиваем и ставим остужаться в холодильник. Подавать с кубиками льда в порционных стаканчиках.

«Персик-огурец»

от ресторана Никола Тесла.

Вам понадобится:

• лимонный сок — 150 г
• огуречный сироп — 70 г
• персиковое пюре — 80 г
• огурец — 1/2 шт
• газированная вода
• лед

Приготовление:

Берем кувшин, наливаем в него лимонный сок, огуречный сироп, персиковое пюре. Нарезаем половину огурца на слайсы. Помещаем их в кувшин. Добавляем в него кусочки леда, доливаем газированную воду и перемешиваем. Лимонад готов.

0

0

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Готовим огуречный лимонад

Каждый лимонад готовится с добавлением лимонов. Клубничный, земляничный, вишнёвый, персиковый, лавандовый — казалось бы, что нас уже ничем невозможно удивить.

А как насчёт огуречного лимонада? Готовили, пробовали? Если ещё нет, то рекомендую попробовать. Огуречный лимонад отличается ярким, жизнерадостным цветом и интересным вкусом. Для того, чтобы цвет вас действительно очень порадовал, воспользуйтесь для извлечения сока из огурцов не миксером или блендером (чтобы огурцы измельчить), а соковыжималкой. Также очень важно не очищать огурцы от кожуры. И тогда цвет напитка вас не просто порадует, а прямо сразит.

Огуречный лимонад — это ярко, интересно и небанально.

Газированный огуречный лимонад

Газированная вода с лимоном очень хорошо освежает и утоляет жажду. Она понравится не только взрослым, но и маленьким детям, которые любят вкусные напитки. Главное его достоинство — это отсутствие искусственных ароматизаторов и красителей. Поэтому лимонад не может навредить здоровью.

• 50 г тростникового сахара.
• 300 г огурцов.
• 50 мл воды.
• 1 лимон.
• 2 стакана газированной воды.

Приготовление:

1. Очистите огурцы от кожуры. Измельчите в блендере.
2. Процедите сок. Отожмите мякоть.
3. В отдельной емкости разведите сахар в 50 мл простой воды. Нагрейте.
4. Когда сироп немного загустеет, снимите его с огня.
5. Смешайте все компоненты.
6. Разлейте напиток по стаканам. Подайте на стол.

Огурец с лаймом

Ученые утверждают, что лучше всего утоляет жажду именно подкисленная вода. Поэтому в качестве ароматного прохладительного напитка идеально подойдет огуречный лимонад с лаймом. Готовить его не трудно. Да, и компоненты для такой смеси требуются самые простые: 2 огурца, литр питьевой воды (с газом), 1 лайм, 100 грамм меда и столько же колотого льда.

Технология приготовления напитка:

1. Лайм с огурцом хорошенько промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Нарезать их кружочками и переложить заготовки в графин.
3. Туда же добавить часть воды (примерно 2 стакана), мед и тщательно все перемешать. Компоненты должны распределиться равномерно. Те, кому не нравится мед, могут использовать вместо него сироп клена или агавы.
4. Засыпать лед.
5. Влить оставшуюся воду. Кусочки огурца и лайма слегка подавить коктейльной ложкой.

Перед употреблением такой напиток должен немного настояться. Но не стоит долго ждать, иначе лед растает, и смесь начнет быстро нагреваться.

Лимонад из огурцов с лаймом и яблоками быстрого приготовления

Для этого простого рецепта будем использовать лимонную траву, которую ещё называют лимонграсс. А для свежести и аромата – пару листочков мяты. Сам же напиток готовится на газированной воде, поэтому лучше использовать ту, что имеет высокое качество.

Что понадобится:

• 140 мл сахарного сиропа.
• Одно большое яблоко.
• Листочки мяты.
• Литр газированной воды.
• Половинка лимона.
• 3 небольших по размеру лайма.
• 20 г лимонной травы свежей.
• 4 огурца.

Лимонную траву помыть, порезать, выложить в ковшик. Добавить к ней сахарный сироп, выжатый сок лайма и лимона. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить после закипания 3 минуты на среднем огне. После поставить на кухонный стол и дать остынуть до комнатной температуры.

Листья мяты помыть и порезать как можно мельче.

Из бутылки с газировкой вылить 200 мл жидкости.

Огурцы и яблоко натереть на тёрке. Всё, вместе с мятой, переложить в бутылку к оставшейся газировке.

После закрыть крышкой, переболтать. Процедить сироп из ковшика, добавить в бутылку.

Закрыть крышкой, переболтать, поставить в холодильник на 2 часа для настаивания. После чего процедить, перелить в бокалы и подавать к столу.

Советы профессионалов

Опытные специалисты, которые знают толк в напитках, советуют в летнее время готовить именно огуречный лимонад. Рецепт от шеф-повара одного из ресторанов в Суздале поражает своей оригинальностью. Для приготовления освежающего напитка он использует следующий набор ингредиентов: 800 грамм огурцов, 2 апельсина, 4 стебелька свежей мяты, 1 литр минералки с газом, 400 миллилитров сахарного сиропа и немного льда.

Как правильно делать такой огуречный лимонад? Рецепт удивительно прост и в то же время оригинален:

1. Первым делом апельсины и огурцы надо нарезать тонкими дольками.
2. Разложить их вместе с мятой в заранее подготовленные бокалы и слегка размять. Здесь может понадобиться обычная толкушка.
3. Бокалы на 1/3 заполнить сиропом.
4. Положить в них лед.
5. Долить холодную минералку.

Летом, в разгар дачного сезона, когда на грядках созревают овощи и зелень, приготовить такой напиток не составит особого труда. Кроме того, эта смесь идеально подойдет для убежденных вегетарианцев и тех, кто старается вести здоровый образ жизни.

Личи с кефиром

от ресторана Litro.

Вам понадобится:

• пюре личи — 100 мл
• кефир 3,2% — 20 мл
• лимонный фреш — 5 мл
• сахарный сироп — 40 мл (20 г сахара + 20 мл воды)
• мята — 3-4 листика
• содовая — 400 мл

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты с помощью блендера и вылейте в графин. Заранее в него положите лед.

0

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Груша с лимоном

от ресторана «Оджахури».

Вам понадобится:

• сироп из груши — 40 мл
• сок лимона — 20 мл
• пюре из груши — 40 гр
• газированная вода — 300 мл
• лед

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Украсить свежей грушей или сезонными ягодами.

Рецепт 2: огуречный лимонад в домашних условиях

Для того, чтобы цвет лимонада вас действительно очень порадовал, воспользуйтесь для извлечения сока из огурцов не миксером или блендером (чтобы огурцы измельчить), а соковыжималкой. Также очень важно не очищать огурцы от кожуры. И тогда цвет напитка вас не просто порадует, а прямо сразит.

Огуречный лимонад — это ярко, интересно и небанально.

• Вода 600 мл
• Лимон 1 шт.
• Огурцы 300 г
• Сахар 0.5 ст.

В кастрюле соединить 600 мл воды и 0,5 стакана сахара. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Охладить.

300 г огурцов вымыть и выжать из них сок с помощью соковыжималки.

Огуречный сок процедить.

В сироп добавить огуречный сок и сок 1 лимона.

Огуречный лимонад готов.

Рецепт 6: лимонад из огурца с апельсином (с фото)

Лимонад с апельсином и огурцами – прекрасный освежающий напиток для летнего зноя. В принципе, готовится он достаточно быстро, однако, лучше дать ему настояться несколько часов в холодильнике – тогда вкус будем максимально ярким и насыщенным. Листья свежей мяты добавят дополнительную освежающую нотку.

• 1 апельсин
• 1/2 лимона
• 3-4 веточки свежей мяты
• 1 свежий огурец
• 1 ст. л. сахара
• 1,5 л минеральной воды

Апельсин помойте, а лучше ошпарьте кипятком. Нарежьте его дольками или половинками кружочков.

Теперь хорошенько подавите кусочки апельсина руками, выдавив сок в кастрюлю и отправив туда же кусочки фрукта. Аналогичным образом поступите и с лимоном – выжмите сок и бросьте ломтики в кастюльку (или графин).

Огурец помойте, обрежьте с двух сторон и проверьте на горечь. Затем нарежьте овощ тонкими кружочками.

Отправьте ломтики огурца в кастрюлю. Проточной водой помойте свежую мяту, оборвите листочки и отправьте их к остальным продуктам.

Добавьте также сахар и залейте все минеральной водой – с газом или без него. Перемешайте и уберите емкость в холодильник – пусть настаивается несколько часов.

Подавайте лимонад охлажденным. По желанию можно в каждый бокал перед подачей бросить несколько кубиков льда.

Рецепт 4: холодный лимонад из огурцов с мятой

Огуречный напиток с мятой простой, легкий и освежающий. И мне нравится не только его вкус, но и яркий, приятный цвет, выглядит очень по-летнему. Но перед тем, как начать готовить напиток, вам нужно найти действительно ароматный и сочный огурец.

• Огурец 1 штука (среднего размера)
• Листья мяты 15 штук
• Сахар 2 столовые ложки или по вкусу
• Соль 1/2 чайной ложки или по вкусу
• Сок лимонный сок из одного небольшого лимона
• Вода опционально
• Кубики льда по вкусу

Лимон промойте и разрежьте на пополам, чтобы было удобней отжать сок.

Листья мяты переберите и промойте.

Огурец нужно промыть и очистить не только от шкурки, тонко срезав ее ножом, но и от семян, оставив мякоть.

Порежьте листья мяты ножом, так же порежьте и мякоть огурца, просто чтобы удобней было все это потом поместить в блендер.

Погрузите подготовленную мякоть огурца в блендер.

Листья мяты сложите тоже.

Добавьте сахара по вкусу.

Немного посолите.

Выжмите сок лимона. Небольшая хитрость: прокалывайте половинки фрукта вилкой, чтобы проще было выжать из цитруса сок. Как видите, семена заранее нужно убрать, чтобы они не попали в напиток.

И добавьте в блендер немного, совсем чуть чуть воды.

Закройте крышку и все очень хорошо взбейте до однородной жидковатой массы. Если надо, добавьте в процессе еще чуток воды.

Возьмите чистый кувшин и мелкое сито.

Расположите сито над кувшином и вылейте в него содержимое блендера.

Столовой ложке продавливайте мятно-огуречное пюре, чтобы отжать как можно больше сока.

У вас получится такой вот зеленый концентрат, который осталось только разбавить водой по вкусу, охладить немного и готово!

Положите в стакан несколько кубиков льда.

Влейте разбавленный холодной водой огуречный сок с мятой.

Наслаждайтесь! Холодный, освежающий и действительно летний огуречный напиток с мятой — то что нужно в жару. Угощайте им своих гостей и угощайтесь сами.

Приятного аппетита!